海口十大火锅店排行榜前10名

top1、老街味道

top2、肥森牛羊肉火锅店

top3、九街淑芬掌中宝串串公司

top4、宽巷子成都串串香

top5、珮姐老火锅

top6、新铭斋美食园

top7、老街糟粕醋

top8、醉鸡拍档

top9、卤校长老火锅

top10、朱氏养生旋转小火锅

top1、老街味道

热度：151.2万

老街味道是海口热度 比较高 的一家火锅店，火锅店的位置位于海南省海口市龙华区玉沙路5号的国贸中心一楼101-b，这家火锅店有着非常复古的老街簸箕饭，用簸箕上菜很有特色。

top2、肥森牛羊肉火锅店

热度：47万

肥森牛羊肉火锅店是海口一家非常受欢迎的火锅店，火锅店的位置位于海南省海口市美兰区青年路下贤上村的89-1，这家火锅店以补汤为火锅的底料，所以不仅可以吃火锅，还能喝汤。

top3、九街淑芬掌中宝串串公司

热度：21.2万

九街淑芬掌中宝串串公司是海口一家非常有名的串串火锅，火锅店的位置位于海南省海口市龙华区金龙路11号的上邦百汇城3号楼c区p3c-1-05号商铺，味道非常的辣。

top4、宽巷子成都串串香

热度：11.2万

宽巷子成都串串香是海口一家非常正宗的成都串串火锅，火锅店的位置位于海南省海口市龙华区金龙路2号的友谊阳光城6a023号，菜品的辣度能够让人辣到上瘾，鸭血非常的嫩。

top5、珮姐老火锅

热度：9.5万

珮姐老火锅是海口一家非常地道的重庆连锁火锅店，火锅店的位置位于海南省海口市龙华区金龙路的20号，这家火锅店的装修和门面都非常的时尚，里面的九宫格火锅是特色。

top7、老街糟粕醋

热度：8.1万

老街糟粕醋是海口一家非常有特色的美食店铺，店铺的位置位于海南省海口市龙华区玉沙路5号的国贸中心一楼101-b，这家店的特色就是簸箕饭，芭蕉叶上有着十几种菜品。

top8、醉鸡拍档

热度：7.9万

醉鸡拍档是海口一家超好吃的广式醉鸡美食店，店铺的位置位于海南省海口市龙华区华垦路的2-8号，这家的炖鸡会在吃之前为你表演一个火花秀，还有各种海鲜配料可以加入。

top9、卤校长老火锅

热度：5.9万

卤校长老火锅是海口一家可以免费吃12款甜品的火锅店，火锅店的位置位于海南省海口市龙华区金茂街道的金龙路11号上邦百汇城2号楼内，边吃水果边吃火锅，能省一大笔钱。

top10、朱氏养生旋转小火锅

热度：4.4万

朱氏养生旋转小火锅是海口一家适合单人去吃的火锅店，火锅店的位置位于海南省海口市秀英区海榆中路线29号的万达广场3楼内，想一个人去吃火锅的时候，这家店就成了一个很好的选择。

品牌产品选购知识

问小熊煎蛋器煮了火锅之后清洗时电源连接处沾水了怎么办

清洗时，不能浸泡在水中，用水擦拭底部后再通电，注意用电安全

问九阳家用电火锅什么用材质发热的

我不知道。反正我买了一个用了三天坏了的，换了。炖排骨煮了一半，断了。反正店家还是不肯退，还是客服投诉后退了。

问方便火锅怎么加热

首先我们把外包装撕开，每一道菜都标上使用步骤的顺序。可以清楚的看到加热包密封的很紧！

第一步：放入底料

底料包是用秘方炒出来的正宗黄油火锅底料，香气扑鼻！光看图片是约束不住舌头的！

第二步：加入火锅底料

火锅粉又称红薯粉条，由红薯淀粉制成，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。即食火锅中的火锅粉拒绝采用含有明胶、明矾等化学物质的工艺生产的火锅粉，坚持原料的健康工艺！火锅粉的好口感充分吸收了火锅汤的精华，使火锅粉的口感达到了比较原始的软嫩滑滑，却又美味麻辣！

第三步：倒入蔬菜袋和其他配料

木耳、竹笋、土豆、藕、鹌鹑蛋、海带。所有食材均采自大型有机农场，各种纤维营养均衡。一壶多味的享受，让你用舌头跳舞！

第四步：倒入冷水

倒入冷水后，用一次性筷子将菜肴和黄油基混合均匀。

第五步：撕开加热包装的外包装，倒入冷水

撕下加热包的外包装，将盒子底部平放，倒入冷水，使水量刚好淹没加热包的三分之二，加热反应通常在5秒左右开始。

加热袋由焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦粉、活性炭、盐等制成。遇冷水后5-10秒内立即升温，可升温至85左右，用于加热饭菜或烹饪食物，可保温2小时以上。

问正宗牛油火锅底料配方

原材料：

黄油；糯米；白酒；冰糖；青椒；

调料：

黄油400g；100g植物油；鄄城郫县豆瓣150g；干辣椒150克(用于制作巴赞海椒)；10g指酒；25g发酵糯米；生姜23g；15g葱；大葱10g；大蒜20g；鲜辣椒20-25g(如无，干辣椒8g用白酒浸泡)；豆豉10g；冰糖15g；30g各种香料；

top1、将150克干辣椒洗净，在水中浸泡20分钟至半小时；将泡好的辣椒用剪刀剪成小段备用；把泡好的辣椒拿出来放进锅里，加一杯水，烧开水转小火5分钟(以上比例和时间由我测试，在我火的温度下，刚好让辣椒充分变软，锅里多余的水基本熟了。如果抓不好水，可以多加一点，剩下的水可以用在火锅里)；将辣椒倒入搅拌机中，或者将搅拌棒放入锅中，直接搅拌成湿辣椒，这是制作火锅比较重要的原料。

top2、预先将综合香料漂洗干净，用温水浸泡，去除中味道；如果使用生植物油，先将植物油烧至冒烟，然后关火冷却几分钟，再加入黄油，慢慢煮沸；待油全部融化，感觉油温后，加入葱、姜、蒜，用120-130度左右的小火炒熟。大约5分钟后，香料可以先取出，以后使用；

top3、加入豆瓣酱，文火慢炖，防止粘锅；加入一半巴赞海椒，用100度左右的火力煨15分钟；

top4、加入另一半海椒。搅拌后油温会下降，然后继续煨15分钟，保持油温在90-100度左右；将大部分浸泡过的香料沥干，用石镘将香料加入锅中；同时加入之前炒好的葱、姜、蒜，倒入白酒，翻炒，80度左右小火煮15-20分钟；

top5、加入新鲜青椒(或白酒浸泡过的干辣椒)和豆粕；再熬5分钟，比较后加入醪糟和冰糖；小火5分钟左右基本可以关掉；把煮好的火锅底料拿出来，让它自然冷却，然后装在保鲜袋或保鲜盒里，放在冰箱里，边吃边用。

问羊肉火锅用什么火锅底料

羊肉火锅底料的配方很多，有清汤、香菇、麻辣、麻辣等不同口味的底料，需要加入不同的配料。在大多数锅底菜谱中，应该会有山椒、海鲜酱、腐乳、韭菜、辣椒粉、辣椒、芝麻酱等一些调料。根据客人的口味，加一点蒜泥，红油，麻辣油等。应该适当增加。在做羊肉火锅的过程中，一定要选择新鲜的羊肉，在里面放一点山、枸杞、蜜枣等汤，这样会更好喝。

羊肉清汤火锅的方法：

用飞水去除羊肉的异味、血沫和杂质，洗净。将洋葱和生姜放入5-6倍干净的冷水锅中，用大火煮沸，撇去漂浮的泡沫，用小火煨约两小时，加入盐调味。

羊肉汤的配料：羊肉片、粉丝、萝卜、豆腐等。

撒上葱花、香菜等。当喝汤以增加味道时

注意：不要添加会影响羊肉汤鲜美口感的调料。

另一种方法：

把一斤羊肉切成块，泡在水里备用。将洋葱和生姜放入锅中用清水煮沸，加入香叶(两片)、肉桂(小片)、八角片和胡椒。羊肉熟了，放几滴香油和一点鸡精，美味的清汤羊肉火锅就做好了。