十大最好吃的海鱼排行榜前10名

top1、 河鲀

top2、 三文鱼

top3、 金枪鱼

top4、 鳕鱼

top5、 秋刀鱼

top6、 鳗鱼

top7、 比目鱼

top8、 带鱼

top9、 黄花鱼

top10、 鲳鱼

top1、 河鲀

河鲀是一种经济价值和食用价值都很高的水产品，这种鱼在日韩被加工成各式的料理，味道非常的鲜美，比如天妇罗、生鱼片、古酒，河豚体内的鱼精蛋白和胶原蛋白对人体极好。

top2、 三文鱼

三文鱼肉质肥美厚实，而且营养价值很高，是 比较适合孩子吃的八种鱼 之一，也是比较名贵的鱼类品种，通常是直接食用三文鱼生鱼片，或者炖煮烧菜。

top3、 金枪鱼

金枪鱼是很有名的绿色健康美食，不仅营养价值非常高，而且食用方法也很多样，可以与蔬菜同食，比较出名的就是金枪鱼生鱼片以及金枪鱼罐头，都是不得多的的美味。

top4、 鳕鱼

鳕鱼的营养价值是公认的，尤其在欧洲更是被称为餐桌上的营养师，它的传统吃法通常是鳕鱼炖豆腐或是清蒸鳕鱼，这样可以保留鳕鱼的鲜美，口感也更细嫩。

top5、 秋刀鱼

秋刀鱼作为十大比较好吃的海鱼之一，尤其在日本国家是非常经典的一道菜品，多采用煎和烤的做法，再配上白米饭同食，在日本是物美价廉的美味，对中老年和孩子特别有益处。

top6、 鳗鱼

鳗鱼是一种长相类似蛇的鱼，同样是特别有价值的一种海鱼，烹饪方法也很多样，光在日本就有十多种鳗鱼的吃法，口感肥美又可口。

top7、 比目鱼

比目鱼又分类很多品种，其中佛鳎鱼、鲆鱼、大比目鱼是比较名贵的食用鱼，它们肉质鲜美细腻，而且刺少，是非常适合烹煮的鱼类。

top8、 带鱼

带鱼是中国一种重要的海产，在我国烹饪带鱼的方法也很多，是很受群众喜爱的一种水产品，比如红烧带鱼、油炸带鱼、带鱼汤、干锅带鱼等等。

top9、 黄花鱼

黄花鱼也是一种比较名贵的鱼类，也很受人们的青睐，除了营养价值很高，老少皆宜外，它的吃法也是比较多的，比如油炸小黄鱼、鱼汤、糖醋鱼等等。

top10、 鲳鱼

鲳鱼是一种既好看又好吃的鱼类，对于身体保养和延缓衰老都有很好的效果，但是要注意食用的时候不要吃鲳鱼的鱼籽，因为鲳鱼籽含有毒素哦。

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问海鱼和淡水鱼有什么区别

无论是海鱼还是淡水鱼，鱼都是高蛋白低脂肪的食物，富含维生素a、维生素d、维生素e、维生素b1、维生素b2和烟酸。比较重要的是，鱼中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，占80%以上，其中epa和dha具有调节血脂、预防动脉粥样硬化和辅助抗肿瘤的作用。

海鱼和淡水鱼有什么区别？也就是说，海鱼的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量比淡水鱼高得多。其实这个很好解释。如上所述，epa和dha都是脂肪。因为深海区没有阳光，所以深海里很冷，鱼也需要长更多的脂肪来保暖。因此，深海鱼比淡水鱼脂肪多得多，epa和dha含量略高。深海鱼类的代表是鲑鱼。当我们在锅里煎鲑鱼时，我们可以在不放油的情况下煎鲑鱼中的脂肪。中国居民膳食指南建议我们每周吃鱼280——525g。

问带鱼是深海鱼吗

长毛鱼分布在西北太平洋和印度洋。它是一种重要的经济鱼类，产于中国南北海岸。带鱼是海洋中上层的洄游鱼类，昼夜有明显的垂直运动，即白天下降到深层，晚上上升到表层。

因为带鱼是一种暖水的中低等洄游鱼类，生活在水深60-100米的泥海底。由于深海鱼一般指生活在水深200米以上的中低等鱼类，带鱼不是深海鱼。

中国沿海的带鱼可以分为南带鱼和北带鱼。北方带鱼比南方大，在黄海南部越冬。春游渤海，形成春鱼季节。秋季，群体返回越冬场形成秋鱼季节，南方带鱼每年以不同的季节沿东海西缘南北移动。春季生殖性北移，冬季越冬性南移，东海带鱼可分为春汛和冬汛。带鱼产卵期很长，一般在4-6月，其次是9-11月。产卵量在每次25000-35000枚之间，产卵的适宜水温为17 ~ 23。

因为深海鱼一般指生活在水深200米以上的中低等鱼类，带鱼不是深海鱼！

带鱼不是深海鱼，是洄游性鱼类，有昼夜垂直移动的习性。白天带鱼栖息于中低层水域，夜间升至水面。

问深海鱼油能替代降压吗

北京大学第三剂科也对鱼油补充剂的有效性进行了系统综述，包括17项涉及1500多名受试者的研究，并讨论了鱼油补充剂对正常、不低于140/85 mmhg的高受试者的影响。来自高受试者的8项研究数据显示收缩压和舒张压有统计学意义的显著降低。分别为2.56 mmhg(95% ci 0.58-4.53)和1.47 mmhg(95% ci 0.41-2.53)。对正常的受试者进行的9项研究表明，收缩压和舒张压均无明显下降，结果表明鱼油用量与无显著相关性。结论是，鱼油补充剂对高受试者没有明显作用，但对健康人和脑卒中人群有一定作用，可以在一定程度上降低缺血性心脏病的风险，但这种作用并不意味着鱼油补充剂可以替代降压降脂物。

医用降压物主要包括以下几种：剂；受体阻滞剂；钙通道阻滞剂；血管紧张素转换酶抑制剂；血管紧张素受体阻滞剂。这些物已经被科学的临床试验证明可以有效的降低，但是深海鱼油不含这些成分。因此，深海鱼油不能替代降压或降脂，但可以作为上述物的佐剂。

问肾病能吃深海鱼油吗

肾功能不全患者的肾功能与正常人不同。肾功能不全患者的饮食应该与正常人不同。现在肾病的专家来回答肾功能不全的患者是否可以吃深海鱼油。

肾功能不全的饮食应该清淡。同时，可以带深海游泳鱼进行主动调理。这对于对海鲜和鱼类不过敏的肾功能不全患者有很好的效果，但要适量，不要过量。

深海鱼油是指从深海鱼类和动物体内提取的不饱和脂肪成分，分别为epa和dha。鱼油富含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是老年人不可忽视的营养物质。可以延缓脑萎缩，防止脑功能衰退。

肾功能不全饮食的其他注意事项

首先，为了比较大限度地利用蛋白质摄入，防止其转化为能量消耗，我们必须在摄入低蛋白饮食的同时补充能量。每天每公斤体重至少35千卡热量，主要由糖提供。可以吃水果，蔗糖制品，巧克力，果酱，蜂蜜等。

第二，要合理摄入蛋白质。人体内的代谢产物主要来自饮食中的蛋白质成分。因此，为了减少残肾的工作量，蛋白质的摄入必须与肾脏的排泄能力相适应。

问海豹油和深海鱼油区别

海豹油是海豹、海豹和海豹科多种海豹的脂肪油。一般是将海豹的脂肪组织挤压或直接粉碎，在80~85下加热，分离残渣制得。其含油量约为75%。

早在20世纪70年代，流行病学调查发现，主要吃海豹和海鱼的爱斯基摩人很少患心血管病。自此，密封油的研究和应用引起了国内外人们的极大兴趣。国内外学者对其成分、理和临床做了大量研究，为其应用和推广提供了大量科学依据。

海豹油中的油占92%，所含的脂肪酸多为c14~c22饱和或不饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸约占16%，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的82%以上，主要包括二十碳五烯酸、epa、二十二碳五烯酸dpa、二十二碳六烯酸dha和-

二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量比例约为2:1，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量比例约为。气相色谱法测得海豹油中epa、dpa和dha的百分含量分别为7.86%、4.88%和9.97%。苏剑芬等人还用气相色谱法测定了海豹油中上述三种不饱和脂肪酸的含量，分别为11.75%、4.75%和12.7%。此外，海豹油还含有甘油酯、磷脂等多种化合物。

从深海鱼油中分离出27种脂肪酸，不饱和脂肪酸含量为70.15%；十六烷酸、亚麻酸、亚油酸、油酸、二十碳五烯酸(epa)、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸(dha)、二十二碳五烯酸(dpa)、十二碳烯酸。epa含量为21%，dpa含量为1.893%，dha含量为31%。

海豹油和深海鱼油的区别在于分子结构的不同

因为海豹和人类都是温血哺乳动物，但深海鱼类不同，所以分子结构有差异。从高效营养物质的吸收速度来说，海豹油更快。

海豹油和深海鱼油的区别之一是它是一种高营养的脂溶性活性物质

海豹体内有一种特殊的脂溶性活性物质，是一般深海鱼所不具备的。海豹体内这种特殊的脂溶性活性物质是因为海豹的生存环境需要在零下20度到零下40度的恶劣环境中生存，这种特殊物质是它们生存所必需的。所以海豹油可以保护人体心血管系统，延长人体寿命，预防症，是一般深海鱼油无法比拟的。

海豹油和深海鱼油的区别在于来源的纯度不同

一般深海鱼油是从鱼内脏或鱼骨、鱼头中提取的。这个提取过程比较复杂，难免会带入一些不良物质到鱼油中。但海豹油不是这样，它只是从海豹油中提取的天然油脂，所以非常纯净、卫生、安全。

海豹油和深海鱼油的区别在于它是否含有不饱和脂肪酸和角鲨烯

一般深海鱼油主要含有epa和dha，而dpa含量很少，但这种相对较小的物质只是提高人体不可缺少的成分之一。海豹油不仅含有深海鱼油中的这两种物质，还含有极少量的dpa，角鲨烯具有防作用。