国产十大人气早餐有哪些

编辑:红叶 发布时间:2021-05-28 12:39:32

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国产十大人气早餐有哪些

著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里比较入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。

top2、西安辣糊汤

如果你是土生土长的西安人,今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤。糊辣汤,陕西人民比较经典的小吃之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情,西安人的生活。

top3、汉中的面皮店

汉中的面皮店,没有华丽的门脸和醒目的招牌,很多有名的面皮店,甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼,炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好,这个没有名字的小店,蒸笼磊了快有一人高,生意好得不得了!调料也是有学问的,主要成分是新鲜炸好的 辣椒 油,另外还有少量的醋、一些盐、少量洋白菜、还有配菜(通常是豆芽和土豆丝,这些可以任选)。汉中人都具有“面皮情结”。出差的、求学的,在外打工的回到家乡,一下车,就眼巴巴地瞅准了面皮摊,迫不及待地冲上去,随便把行李一撂,先吃上一两碗。随着口舌间的享受,一切出门在外的烦恼以及那种浓浓的思乡之情便也烟消云散了。

top4、武汉热干面

热干面是武汉的传统小吃之一。热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。

top5、北京的焦圈豆汁

豆汁是北京独具特色的民间小吃,已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的,颜色暗淡,味道甜酸,第一次品尝往往会觉得难以下咽,但一旦你多尝几次,它淳厚的香味就让你欲罢不能了,难怪许多远在他乡的老北京,都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候,常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。位于崇文门外磁器口十字路口东南角的锦馨豆汁店味道比较佳。

top6、上海的糍饭团

在老上海人的眼里,所谓的什么沙拉,比萨都不是什么好的早餐,他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子;吃这种早餐的时候,先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,这就是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。

top7、宁波的汤圆

汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,比较好现做现下了吃。

top8、山东的煎饼

大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃,这里的大饼实指的是煎饼,而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同,主要还在于其用料有异,前者为面烙成,后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时,白面还是稀有之物,粗粮煎为主食。

top9、长沙的米粉

长沙人比较爱吃的早餐就是米粉。长沙的米粉店,可多着呢!走遍大街小巷,只要有人家的地方,就会有米粉店。的,有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店,以及甘长顺、杨欲兴的米粉。不知名的,那可就不计其数了。每一家米粉店都有自己的特色和风味,给人的感觉大不相同。端上来时,只见一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起,上面放着特制的酱汁,黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生,卤香扑鼻,让人不禁想流口水。迫不及待地把米粉搅拌好了,也不管冷热就开始吃。

top10、重庆的酸辣粉

酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料,在不添加香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返。

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将热干面作为早餐是否健康

如果要我说热干面的特征属性,健康肯定不是标准之一,饥饿才是。作为一个软蛋女生,如果早餐选择吃热干面,真的可以一餐顶两餐,吃面条三分钟,吃面条十个小时。

热干面是否健康取决于它的成分。

淀粉基面条,是用小麦做的,只给提供碳水化合物和糖,按照营养的概念当然是不够的。因为每天需要摄入7种营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素、矿物质、纤维、水)和食物中的40多种营养素,所以可以满足的需要。

另外,热干面是碱性面条。在加工过程中,b族维生素会流失,营养成分会严重受损,只剩下98%的淀粉。

如果你想让早餐健康,它会与肉、牛奶和鸡蛋更加平衡。

比如一盒牛奶,或者一个鸡蛋,至少会让早餐看起来很丰盛。

健康饮食,当然主要靠搭配,但其实还是要注意如何安全饮食。

热干面里的烫时间也是一个题材。大部分年轻人觉得比较硬,比较有嚼劲,而大部分老年人为了让面条更难吃,只提议煮一会儿。实验表明,热干面的煮制时间不仅与口感有关,还与健康有关。

平时看到里甘面在锅里放在碗里。虽然看起来动作流畅,但其实时间不够,因为热干面至少可以杀8秒,微生物指标控制的很好;如果缩短煮沸时间,杀效果不明显,可能导致微生物超标,更不用说营养了,反而危害人体健康。当然烫的时间太长,面条太软,味道不好,这个程度也要把握。

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