百钻

百钻怎么样

问这人什么东西光百钻葡萄粉就能泡出豆腐花不用加其它东西？

答你必须喝豆奶，葡萄糖酸内酯只是作为凝固蛋白

问百钻葡萄粉为什么做了五次还是没有成功，都是碎的，我都心碎了？

答内酯太多，不能按照包装说明书上的量来做。1000个果肉只能放一个tsb，也就是一茶匙。烘焙用的茶匙不是你的茶勺！

问安琪百钻蛋糕粉怎么做更好吃?做出来的蛋糕不松软，很小。？

答我不知道你是如何做的。这个我做过很多次每次都很好的。我把我的做法告诉你吧。 一个鸡蛋打散，加入蛋糕粉，搅拌均匀。盖上盖子，放到微波炉，就可以了。 不过要注意:1、根据你微波炉的功率，按它的说明在安排时间，时间过长就会变得很干，口感不好。 2、这种蛋糕要热的时候吃，放冷了以后也会变得干干的，口感不好的。

问百钻葡萄粉怎么做豆腐花都酸呢?是什么原因呢？

答如果你有电子秤和温度计，那绝对是100%成功的，所有的问题都不再存在

问百钻葡萄粉为什么做出来的豆花是酸的？

答豆浆太少是酸的，用150克大豆和1500毫升水做豆浆也可以成功

问做面包除了风筝全麦面粉面粉还需要加什么其它配料吗？

答加高筋粉，如果用面包机，说明书上有比例，照着做就行了！全麦高筋面粉手感更好！如果一定要用全麦，可以多加酵母粉和糖。最好用烤箱。味道更硬。我用的是搅拌法和面包机。

问谁知道全麦面粉怎么吃啊？

答用荞粉作原料，吃时大多加拌调料，其次加卤汤。荞麦粉面团制品是将荞麦粉加温水和成面团，再做成片、条、卷等，如猫耳朵、蒸饺、烤烙、河漏、荞面、饼类等。荞麦粉、糁调成糊状制品有凉粉、蝌蚪凉粉和酸汤凉粉、荞面碗坨、灌肠、页面。荞麦粉热水调成糊状另加佐料的制品有扒糕、发糕、血糕、搅团。 荞麦药用保健价值利用: 荞麦含有很高的药用成分-生物类黄酮，茎、叶中的含量比种子中多，苦荞含量比甜荞多。槲皮酮及其苷类是类黄酮化合物，具有抗炎、止咳和祛痰作用，苦荞中含量约1.6%左右，已制成槲皮素药品。荞麦的芦丁和其他多酚含量丰富，芦丁是槲皮酮-3-0-芸香糖苷，可以防治毛细血管脆弱性引起的各种出血病，并用作高血压的辅助治疗剂。荞

问过期的全麦面粉能怎么用？

答五种用法：

1、如果家里的洗漱间里有那种不锈钢的洁具，但是上面已经没有光泽了，就可以拿面粉擦拭。

2、做面膜。

3、刷墙。

4、可以用来洗抽油烟机面粉吸油的。

5、兑些水拿来洗葡萄很干净又安全环保。

6、面粉混鸡蛋清可以给头发拉直。

如何保存全麦面粉：

1、通风良好

面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度

储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快

品牌问答

问美的面包机只能用高筋面粉吗用普通全麦面粉行吗？

答机器可以假装看你用面粉做什么，做高筋面包和低筋蛋糕馒头

问新良全麦面粉什么是全麦面粉？

答普通面粉没有麸皮味道更好，但是营养差。全麦面粉由于缺乏深加工，不仅保留了麸皮，还保留了更多的其他微量营养素。

问新良全麦面粉这面粉能用面包机做面包吗？

答如果用面包机做面包，建议只加21%左右的新粮全麦面粉。我做过一次，按照普通面包菜单栏。当时加了15%，还可以。

问全麦面粉哪个牌子好？

答以下品牌的全麦面粉品质优良，位列全麦面粉十大品牌之列：

1.深粒全麦面粉(十大全麦面粉品牌，深粒)；

2.金色形象全麦面粉(十大全麦面粉品牌，金色形象)；

3.新良全麦面粉(十大全麦面粉品牌，新良)；

4.bob红磨坊全麦面粉(十大全麦面粉品牌，bob红磨坊)；

5.onatur全麦面粉(十大全麦面粉品牌，onatur)；

6.河套全麦面粉(十大全麦面粉品牌，河套)；

7.野三坡全麦面粉(十大全麦面粉品牌，野三坡)；

8.陕西富全麦粉(十大全麦粉品牌，陕西富)；

9.龙胜源全麦面粉(十大全麦面粉品牌，龙胜源)；

10.850全麦面粉(十个品牌的全麦面粉，850)。

问我放了一晚上也没发起来，金沙河全麦面粉真的不放酵母粉能发好吗？

答30度的水和面粉，可以加点盐和糖。然后把面揉一会儿，三灯，面灯，盆灯，手灯。每次放在暖气片上发酵，一个小时就好了，不然我就在下面烧开热水。发酵过程中，环境温度不宜高于60，也不宜过低，因为过低无法启动。发酵到体积变得两倍大，里面有很多蜂窝，就做好了。再次揉面至少五分钟。我每次揉的时间都长一点。揉捏后，我会发酵一段时间。然后揉成馒头。凝固后，放置20分钟以上，然后放入装有冷水的锅中，用小火蒸，中火煮。蒸20分钟，关火闷至少5分钟。做出来的馒头很好吃，很浓。

问做面包除了风筝全麦面粉面粉还需要加什么其它配料吗？

答加高筋粉，如果用面包机，说明书上有比例，照着做就行了！全麦高筋面粉手感更好！如果一定要用全麦，可以多加酵母粉和糖。最好用烤箱。味道更硬。我用的是搅拌法和面包机。