怎样才能去除桃酥的苦味

精简回答

做出来的桃糕有苦味的主要原因是做桃糕之前的核桃处理不当，只要核桃做出来的核桃糕处理得当，就不会吃亏。

桃酥是很多人喜欢吃的零食。其实做出来并不难。我们也可以在家里做。但是有时候桃糕会因为操作失误而有点苦，怎么办？下面再说吧。

详细介绍方法/步骤

.桃酥之所以有苦味，主要是因为制作桃酥之前的核桃没有处理好，只要核桃制作的桃酥处理好了，就不会吃亏。

玉米油里加糖和盐。玉米油多用于制作桃酥等西式点心，因为它没有异味，成品吃起来有自己的味道。用手动打蛋器将玉米油、糖和盐搅拌均匀。如果不用手动打蛋器，就用几双筷子搅拌。

然后加入蛋液。这里的蛋液是全蛋液，是鸡蛋打散后蛋黄和蛋白质的混合液，与蛋黄和蛋白质不同。

用手动打蛋器继续搅拌蛋液和玉米油以及白糖盐的混合物。

，然后将无铝泡打粉与低粉混合均匀，再次过筛。然后用烘烤刮刀把面粉拌成面团。没有刮刀也没关系。动手吧！把面粉轻轻揉成没有挂面的面团，只要面团没有挂面。不要过度揉捏面团，以免面团变硬，导致桃子变脆。

准备一个不粘烤盘，把面团分成20克左右的食材，轻轻揉搓，放在烤盘上，用手指压平，然后刷上蛋液，撒上一些黑芝麻。

，175度，大约15分钟。您可以根据您的烤箱温度适当调整温度和持续时间。我用的是空气烤箱，一次可以烤很多菜。普通烤箱一次只能烤一个盘子。

桃酥烤好后取出，放凉，密封保存，1周内食用。