煮熟的大米能放在冰箱里冷冻吗
关注：21 发布时间：2022-04-25 15:48:04
导语本文整理了煮熟的大米能放在冰箱里冷冻吗经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.理论上，它可以保鲜，但不建议这样做。这毫无意义，解冻也很麻烦。作为一种谷物，大米应该远离阳光和潮湿。
2.米饭冷却后会变得干燥坚硬，这是淀粉分子随着能量的损失和水分的蒸发而重排的结果。这种现象叫淀粉回生。米不仅口感差，而且难以，营养价值低。
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