鸡蛋煮几分钟能熟

关注:5 发布时间:2021-08-01 13:16:08

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精简回答

煮鸡蛋煮沸后可以煮7-8分钟。烹饪时间过长,容易导致蛋白质变性凝固,影响吸收

鸡蛋富含蛋白质,我们经常需要吃。鸡蛋能煮几分钟?下面详细说一下。

详细介绍方法/步骤

如果鸡蛋煮不到八分钟,那么蛋黄肯定不熟。如果鸡蛋不熟,可能存在沙门氏,可能导致腹泻和严重感染,所以鸡蛋必须煮熟后才能吃。

煮鸡蛋时水温要达到40和50左右,这样蛋白质才能快速凝固,不会被煮开导致蛋白质流出。

煮蛋的时候比较好小火慢煮,不要因为火太大,水开了鸡蛋就碎了,然后捞出来放在冷水里,这样鸡蛋味道更鲜美,去皮更好。

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