手抓牛肉的正宗做法
关注：54 发布时间：2021-08-06 09:58:02
导语本文整理了手抓牛肉的正宗做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
牛肉洗净，切成大块。放在有冷水的锅里。煮沸后，捞出表面的血沫。捞出后，加入一些姜、葱和干辣椒，煮15分钟。然后倒入盘中，舀一碗肉汤，加入食材，浇在牛肉上。
快到午饭时间了。你还躺在床上想吃什么？不用想了！快起来，和小编一起做一道正宗的手抓牛肉！
详细介绍方法/步骤
将洗净的牛肉切成大块，倒入冷水，将牛肉放入锅中，煮沸后捞出水面上的血沫。
舀起出血的泡沫后，在汤里加入三片姜、一根葱和三根干辣椒，继续煮十五分钟，然后捞出沥干水分。
将沥干的牛肉放在盘子里，再舀一碗汤，在汤里加入大量的盐、适量的胡椒和一点葱花，搅拌成咸汤，倒在牛肉上。
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