耗油是不是海鲜做成的

精简回答

有一定成分的。广东称牡蛎为牡蛎，蚝油是用牡蛎制成的调味品。除了海鲜，还含有很多食品添加剂，大家都可以放心食用。

耗油，经常做饭的朋友都知道这是一种很常见的调料，家里和餐馆里很多好吃的菜都离不开它。那么，油耗不是海鲜做的吗？就来了解一下。

详细介绍方法/步骤

牡蛎在广东被称为牡蛎，蚝油是用牡蛎制成的调味品。蚝油是广东常用的传统风味调味品，味道极其鲜美，也是酱类中比较大的产品之一。它是由被称为“海底牛奶”的牡蛎和牡蛎通过烹饪、榨汁、浓缩和添加辅料制成的。

蚝油味道鲜美，牡蛎味浓郁，粘度适中，营养价值高，也是制作蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

蚝油中含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用来补充各种氨基酸和微量元素，其中以富锌为主，是缺锌人群饮食调味的。

蚝油中氨基酸多达22种，各种氨基酸含量协调平衡。其中谷氨酸占总量的一半，与核酸一起构成蚝油的主体。两者含量越高，蚝油味道越鲜美。

蚝油富含牛磺酸，能增强人体等保*功能。