粽子最早什么时期出现

精简回答

粽子比较早出现在我国春秋时期，后来经过不断的发展演变，形成了的粽子，形状以三角形为主。

粽子是中国端午节的传统美食，从古代流传到现代。如今，粽子的味道发生了很大的变化，逐渐变得丰富起来。那么粽子比较早是什么时候出现的呢？下面给大家具体介绍一下。

详细介绍方法/步骤

据记载，早在春秋时期，人们就用水竹叶将小米包裹成角，称之为“玉米小米”，主要是用竹筒烘烤密封，称之为“筒粽子”，这是粽子比较早的雏形。

东汉末年，小米用草木灰水浸泡，再用水竹叶包裹成四边形，煮熟后做成广东碱性粽子，也是中国比较早的粽子之一，流传到现代。

在金代，粽子被正式指定为端午节食物。这时候除了糯米，还会加入一些中益智人作为制作粽子的原料。煮熟的粽子叫“益智粽子”。

南北朝时期出现了杂粽子，糯米中掺有动物肉、栗子、红枣、红豆等。而粽子也被作为一种交流的礼物，这使得粽子文化逐渐成熟。

唐代粽子用的米“白如玉”，形状呈圆锥形、菱形，与现在的粽子几乎没有区别。粽子也是朝代更迭后逐渐演变而来的。的粽子主要有两种口味，一种是咸的，一种是甜的，形状以三角形为主。