设计厨房的时候有哪些要点？

详细介绍方法/步骤

照明

厨房属于工作空间，所以更加强调灯光的亮度和显色。如果厨房灯光昏暗或者还原性低，我们很容易产生错觉，这完全是对食品安全的不负责任。我们可以在柜子下面装一个光源，这样切菜的时候就能看清楚了。灯光的显色性能优于80ra。

动线

我们的烹饪线基本都是取料、洗菜、切菜、炒菜。所以我们可以给冰箱、洗手盆、案板、炉灶分配动线。这样可以大大节省我们的时间，提高我们的舒适度。为了方便，也可以在灶台附近安装相应的水源。

整体

厨房整体风格不要太花哨，尤其是我们的手术台。当我们在控制台上工作时，我们需要清楚地看到我们食物的真实情况。如果桌面太花哨甚至使用花纹，会让我们很难看清食物，即使工作时间长了，人也会觉得不舒服。

尺寸

一般控制台的尺寸在600mm左右，而桌面的高度一般在800 mm左右，太大了就够不着了，太小了就大大降低了实用性。此外，走廊的预留尺寸不应小于1500mm。

油烟

每个家庭都会遇到油烟的几个问题。富裕家庭一般分为中式厨房和西式厨房。中式多采用封闭式厨房，西餐采用开放式厨房。油烟的问题主要取决于油烟机的质量和通风情况，开放式厨房更要注意这一点。

存储

厨房的收纳直接影响我们餐具的清洁度，所以也很重要。首先，节省的空间要足够。其次，我们可以把节省的空间分成区域，不同尺寸的餐具可以放在一起。调味品也可以抽屉抽格的形式存放，避免长期暴露。

清洁和防潮

厨房的形状不要太复杂，这样可以大大降低打扫的难度，保证食物的安全。材料选择也采用易清洗、防水的材料。选择木质材料时，要考虑木材的防潮功能。

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