怎么选榴莲皮薄肉多

精简回答

方法是：按榴莲的壳，看榴莲壳的颜色、头和形状，捏尖刺等等。

榴莲是生长在东南亚的热带水果。因为它独特的味道，很受公众的欢迎。榴莲应该如何挑选才能得到皮薄肉多的榴莲？大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

按榴莲的壳

如果打算买成熟的榴莲，也可以用手指按它的壳。感觉有弹性的话就是皮薄的好榴莲，压不住的话就是厚。这种方法不适合采摘未熟的青榴莲，因为青榴莲的壳比较硬，无论皮薄还是皮厚都压不下去。

看榴莲壳的颜色

选择整颗榴莲首先要看榴莲壳的颜色。如果你想在买回家后立即吃，你应该自然选择黄色的榴莲。黄色越深，纯度越高，成熟度越高。深黄色甚至棕色是一种非常甜的榴莲。如果打算回家后几天买回来吃，可以选择绿色的榴莲，回家放几天就自然成熟了。

看榴莲壳的头

成熟榴莲每颗重3 ~ 5斤左右，榴莲越大越甜。

看这个形状

大榴莲里装满了水，尝起来足够甜。外形长尾巴尖的榴莲，皮薄肉肥，籽小。尽量选择外形丘陵、有狼牙棒的榴莲。山越多，肉越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

掐一根尖刺

榴莲长满“小山”，俗称“狼牙棒”，一般宽厚而矮小，肉多而饱满，皮薄；长而尖的话，果肉不是很饱满，皮厚。