麦芽糖是生物大分子吗
关注：86 发布时间：2021-10-02 19:07:04
导语本文整理了麦芽糖是生物大分子吗经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
麦芽糖的分子结构为c12h22o11 h2o，分子量为360。一般分子量为10000，所以麦芽糖不是生物大分子。
小时候比较喜欢吃的是外公在巷子里做的麦芽糖，又便宜又好吃。那么麦芽糖是生物大分子吗？让我们和小编一起看看吧！
详细介绍方法/步骤
一般我们称分子量小于500的分子为生物小分子，是简单的单体物质，如水、麦芽糖、氨基酸、核苷酸、单糖等。
我们把生物体内的可分解分子称为生物大分子，其分子量以万为单位，分子结构复杂。蛋白质、核酸、多糖、淀粉、脂肪等。在活中属于生物大分子。
麦芽糖是一种白色晶体，味道香甜，易溶于水。是由两个葡萄糖分子组成的二糖，具有还原性，可以发生水解反应。其化学分子式为c12h22o11 h2o，麦芽糖也是食用麦芽糖的主要成分，属于生物小分子。
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