冬天做红糖发糕要发酵多久
关注：88 发布时间：2021-10-13 16:01:09
导语本文整理了冬天做红糖发糕要发酵多久经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
面团呈蜂窝状，表面有大气泡，可以认为是面条发酵，一般至少需要180分钟。冬天可能会持续更长时间。
有朋友冬天做红糖蛋糕，发现面条长不大，做出来的蛋糕味道也不软。冬天发酵红糖饼需要多长时间，红糖饼的具体做法是什么？
详细介绍方法/步骤
取一大碗，倒入红糖。
用沸水融化红糖，并粉碎所有颗粒。
，加入5克酵母粉，搅拌。
倒入面粉，搅拌至无颗粒，使其粘稠。
用保鲜膜包起来，发酵3小时，直到面糊大一倍，变成蜂窝状。
发酵结束后，找一个盘子，底部和侧面刷上油，然后把面糊倒入盘子，摇一摇，使面糊变得光滑。
然后用保鲜膜盖住，用叉子扎几个小孔，便于排气。水烧开后，蒸20-30分钟。这个时间看你的量了。
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