锡伯大饼的做法

精简回答

做锡伯派，先把面团拌进去，然后把面团放在案板上，撒点盐，摊匀，用擀面杖擀平。从一侧卷起，分成适当的小剂量；将锅加热，加入适量的食用油，在锅底刷一层，将饼坯按锅的大小卷成大圆块，放入锅内，盖上锅盖，转中火，两面打上金黄色。

锡伯派是锡伯族的主食，就像汉族的米饭一样。在新疆，随处可见各种炭火烘焙的面包。让我们和小编一起了解一下锡伯派。

详细介绍方法/步骤

准备好食材，将面粉倒入盆中，加入温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成雪花状，然后揉成面团。刷上适量的食用油，撒上一层薄薄的粉末

静置10分钟后，让面团充分吸水，再次揉捏，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。

面团静置后取出，在案板上撒上面粉，将面团放在案板上，撒上适量的盐，摊匀，用擀面杖擀平。

刷适量的食用油，不要太多，刷均匀就可以了，再撒一层薄薄的粉。

从一侧卷起，分成适当的小剂量。将锅加热，放入适量的食用油，不需要太多，只需在锅底刷上一层，将饼坯按锅的大小卷成大圆块，放入锅内，盖上盖子，转中火，两面烙上金黄色即可。