云南茶叶批发市场

公元2000年8月8日，云南茶叶批发市场（又称云南茶叶市场一期）在昆明市立交桥旁的金实小区南门隆重开业，标志着云南茶区人民世代默守陈规，坐地销售的茶叶将集中到市场，走向千家万户、走向全国、走向。

“购茶何须全省走，茶叶市场全都有”，云南已告别在产茶大省的中心城市昆明没有专业茶叶批发市场的历史。

云南茶叶市场位于昆明市北二环路小庄村金实小区南门。

该地段地处昆明市郊接合部，是昆明北市区的中心地带，有通往滇东北及全国各地的交通枢纽。

客运站、北市区客运站到火车站、机场的25、61、67路公交车的起点站都在这里。

到市内的23、79、92、114路公交车都在市场及周围设有站点。

这里是省、市二级政*开发的重点小区，小区人口数达40**60万，目前，市场周围已建起小区、金实小区、金康小区、北辰小区、江东花园、省市政*小区等20多个小区。

市场到飞机场、火车站、世博园分别只有5至15分钟的车程，交通十分方便，地理位置优越，吸引了全省和全国众多的茶叶商家来这里设点。

2001年先后在市场举办了中国云南首届春茶交易会、第二届茶叶交易会和万人品茶活动，提高了茶叶市场的知名度，市场客商云集，省内外茶叶商家纷纷要求来市场设点。

为满足商家的要求，2002年4月和2003年10月，云南云茶茶叶交易市场和昆明雄达茶城相继在这里开业，使云南茶叶市场成为占地约80亩（5.3万多平方米），目前拥有商铺700多间，投资近亿元人民币，年交易茶叶达5万吨，成交金额达10亿元人民币的全国大型茶叶市场之一。

邮编：650224

地址：云南省昆明市二坏北路金实小区南门

电话：0871-5719934 0871-5706483

新手拿货常见问题

广州芳村茶叶批发市场进货渠道？

茶价教你一个走出误区的简单方法

我是一家从事茶叶色选机生产和销售的公司 面对国内外产品的竞争，我们应该如何定位和营销？

茶叶色选机一般具有以下特点：

1.采用双层分拣系统和专用送料系统，茶叶一次有效分拣，大大降低了茶叶破损率。2.高速高清ccd摄像机

3.专业图像处理算法

4.高质量电磁阀

5.灵活性高，适用范围广

我们国产的色选机在某些方面是无法和国外的好色选机相比的，但是国产的应该更受客户的欢迎。可以在产茶的地方多做广告，相关的茶叶公司也应该是你开发潜在客户的地方。你可以通过他们了解不同地方的茶叶产量，从产量判断需要的设备。

在你的宣传中，你应该突出你产品的特色。产品的软设计很重要。

让你的客户知道你是做什么的，让他们第一时间想到你。如果不知道自己是做什么的，怎么卖产品？

加油，祝你成功！

英雄开茶叶店要多少钱？

开一家茶叶店需要多少投资？这个主要看你的投资定位。因为定位不同的茶店，或者经营不同档次的奶茶产品，投资不同。就摆个摊子弄点‘粉’把事情搞定。只要几千块。认真做好，讲究氛围，讲究质量。如果打算长期经营，可能争取不到20到30万。根据我们长期的经验，你可以在省会和一线城市开。

包括购买茶店设备也是一样的道理，即使是同样的设备，只要生产工艺和材料不同，质量等级、品牌影响力和厂家不同，都会影响设备的高低价格，比如同样的750ml不锈钢摇杯(也叫调酒器或夏克杯)，日本产的价格275-350元，台湾产的72-85元左右，中国产的28-45元。所以用一个简单的价格来概括一个茶店的设备投入是非常不专业和不科学的。正确的做法是先了解自己要经营什么档次的奶茶或零食，然后按照奶茶或零食的标准寻找能满足生产要求的同类设备，再对比工艺性能、质量性能、工作性能、生产效率、操作方便性、协调性等。后对比价格，选择性价比高的。而不是按照低价乱买，我的建议是，所有与产品质量和效率相关的设备都必须选择，这个不能打折，而一些不是很重要的工具和用具可以低价购买。以下是一家5-10元/杯的茶叶店所需的设备，位于中高档茶叶店(包括简单的咖啡和配套小吃)。

1.直饮水净化器：这是餐饮行业，尤其是茶店必须购买的设备。水的安全性和质量非常重要，它不仅决定了饮料的卫生和安全，也影响着产品的风味和口感。建议购买磁矿化活性水七级过滤器，能达到直饮水标准。小型过滤器的市场价格一般为1600-1800元。美国‘爱惠普’或‘3m’过滤的水洁净度更高，水质更好，价格一般在3600-4800元。建议在水质差、安全性差的地区使用。

2.制冰机：专门制作标准冰粒。冷饮和冰制品的质量和等级是由冰的质量和生产水平决定的。这样的设备不应该草率处理。故障率低、冰质好的品牌机，如台湾产的seino、lipton等都应该购买。好购买日产量60kg以上的产品，售价在6900-7400元左右。

3.冰箱：用于保持饮料和食物新鲜或冷藏饮料。可单温购买，水平节能，故障率低。规格260l以上可以购买，价格一般在1800-2100元左右。

4.自动烧水机：是烧水的专用设备，可以自动补水，让开水全天可用。是茶店调茶的必备设备。一般可以采购25升，不锈钢双层保温型价格580-850元。

5.奶茶桶：是制作专业批量奶茶或茶底的标准用具。它由不锈钢制成，配有一把4年的挂勺。一套价格85-120元。

6.如果摇杯：不用于调酒，只用于奶茶或果汁饮料，可以选择国产不锈钢750ml或530ml，这是两种常用的规格，价格一般在25-45元。

7.barkey :有不同型号，国产不锈钢均可购买。价格一般在15元8-1。

8:安石杯或量勺：常用量具可采用国产不锈钢，0.5-1安石标准，价格一般为10-15元。

9.手摇打蛋器：用于制作奶茶，可用国产不锈钢制作，18-20寸大小，价格一般在28-35元。

10.食品展示柜：用于展示甜点、小吃、饮料、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜、水果、蔬菜

12.微波炉：是快速加热食物和烘焙简单汉堡三明治的好帮手。建议选择格兰仕，带光波和烧烤功能，价格670-850元。

13.电炸锅：用于炸薯条、土豆饼、鸡排、鸡柳、鸡翅、鸡腿等。只有安全性高、质量好的才可以购买。双炸锅价格一般在450-550元。

14.华夫炉：又称松饼机，是制作美国、法国和意大利松饼的专用设备。建议购买具有翻转功能的深格机，价格一般在1650-1750元。

15.作为冰沙、奶昔、果汁饮料的多用设备，冰沙机必须购买功率1250w的商用机器，如台湾的‘madden’和‘小太阳’(original)等。不同型号价格不同，买专用机，但不要买多用机，价格一般在1150-1350元。

16.刀具：有切割刀、花刀、水果刀、剪刀、果核刀、瓦楞刀、拉丝刀等。480元左右。

17.工模具：各种花式模具，花头等。500元左右。

18.炉灶：电磁炉、煎锅、煮锅、铲子、勺子、滤网、漏勺、勺子等。1000元左右。

19.器皿：食品保鲜盒、食品罐、塑料收纳盒、垃圾桶、地拖等。大约500元。

20.甜度计：又称糖度计，是测量奶茶、冷热饮料、甜品等产品甜度的专业仪器。如果你想让产品更加专业和规范，你可以购买和使用。国内价格750-1200元。

21.封口机：用于密封外卖牛奶，是台资企业生产的。比如‘金泰’自动封口机大概6500-7800元/台。如果是国内手工制作，只需要350-650元/套。

这些设备和工具可以在省会级别的大城市购买。

我想开一家茶叶店，但我不明白 谁能教我？

不建议外行做自己知道的事。如果你想学习，可以在前期就开始从事这个行业。起码要了解茶叶的相关知识和购买渠道，才能行动。什么都不懂，风险太大！

江浙沪有哪些茶叶机械代理商？

你好，不是特别清楚哪里有，但是你可以通过以下方式找到

1.阿里巴巴发布供求信息，买家会关注你

2.阿里巴巴发布采购信息，会有货源商联系你，让你得到想要的信息

3.订阅商机，这样你也可以密切关注市场

祝你好运

如何获得一家茶叶店的名称？

叫：元欣甜茶准备好了！缘分就是缘分的缘分，就是说来你店里喝茶的人是有缘人；辛是一种清香，代理好茶的清香；甘甘甜，就是好茶入口苦，回味起来却很甜！

个人建议“香茶馆”

品茗阁

“香溢茶馆”

一个市场不好的茶叶店一个人混？

可以去其他茶店观察观察，然后回自己的店勤加练习。好的方法是雇佣一名员工.他做了相关的工作，节省了时间来教他。

准备开茶叶店需要注意哪些问题？

1.行业分析。要对这个行业有一定的了解，不要只看表面现象就想着去做，或者看到朋友或者别人做的好就觉得自己能做。有些东西是复制不了的(有些店很忙，有它的位置吗？一些商店生意兴隆。你能管理他们吗？有些商店的退货率很高。能达到它的质量吗？有些商店利润很高。你知道它经历了多少风暴吗？)，‘男人怕入错行，女人怕嫁错人。’这是事实。当你分析清楚这个行业的基本趋势和市场情况后，再为下一步做准备。

第二，分析自己。俗话说：知己知彼，百战不殆！在这里说话没那么简单。

1.首先要分析自己的个人管理能力，领域转移能力，性格心态，看是否适合做店家。这个很重要！

2.其次，评价自己的近邻环境：一、家庭支持程度；第二，经济能力(看你能投入多少，会不会影响到其他现有的业务或行业，不知道奶茶只有茶店剩下才能当饭吃。);第三，抗风险。

3.后是对职业策略的定位，也就是你开了这家店之后如何发展(很多人都是瞎子，爱做梦不切实际)。

第三，分析你想开店的地方的行业情况(也就是认识你未来的敌人或者战略伙伴)，也就是认识对方。一定要用实际数据来说明情况，这需要一定的时间、精力和财力。希望想开店的朋友不要存这份工作。

四、开店的基本条件。

1.你懂技术吗？

2.设备可以购买吗？

3.原材料可以长期采购，方便供需吗？

4.加盟还是打造自己的品牌？

第五，找店。根据自身的投资能力和竞争力来找店铺，既要看到店铺的现状，又要预估未来的发展。要评估店铺的消费水平，消费低的地方不要大量投资；同样，消费高的地方，投资也不应该低。周围或者周围有同行，价格和质量怎么样，如果你现在找的店没有竞争对手，以后有没有竞争对手的可能？尤其是缺少资金投资者，应该去寻找它。在盈亏平衡的计算中，有一个铺路的数据：铺路租金不应该超过平均低营业额的15%。

6.找到路面后，就可以确定产品菜单了。根据店铺的消费水平、消费习惯、消费文化，对店铺的产品菜单进行定位。宣传资料的策划设计可以在确定菜单的同时进行。

七、店面装修。这个也是根据你的投资额度，消费水平，产品搭配来设计装修的。装修风格要几乎符合消费能力，要舒适卫生，简洁大方。特别注意吧台的流水设计。该程序应根据产品要求和设备进行设计。操作应平稳，并尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。还包括水电的布局和水电要求(我遇到一个店家总说要跳，我就去看看，哦，总设备10kw，供电才3kw，不跳才怪)。

八、人才招。很多人刚当老板的时候都很开心(哈，终于当老板了！)，醒醒吧，招人不能马虎。你宁可笨也不要太聪明，因为太聪明容易背对着骨头。根据店铺可能的工作量，定位人数，尽量少用亲戚。这涉及到人力资源，这里就不细说了。

九.赚钱的设备。这也是根据产品菜单购买的。好的优质设备可以生产出更多的优质产品，可以提高速度和效率。即使是我现在的店，也因为设备的原因，做不出更多更好的产品。很多人都问过开一家茶叶店要多少钱？我说一万到十万，对方说：你不懂。我只能说不明白。店铺设备要和店铺水电配套，尤其是店铺比较小的步行街，需要考虑另找厨房协调设备。赚钱的设备要和店铺装修基本同步。

十、当装修到7788时，可以投入原材料(当时所有的设备都应该已经到位)。等所有原材料到位，装修就完成了。此时人员招基本到位，可以进行产品调试和操作培训。运营和技术是两回事。一般的操作很傻，就是把已经变成半成品的产品组装起来。而技术就是半成品的早期灌输。技术主要由老板或者他的亲信控制。如果你是加盟商，也应该这样进行这一步。记得台湾某奶茶品牌协商加盟说明的时候，明确规定老板一定要带一个知心朋友或者一对情侣一起。

十一、产品调试后可以委托，分为内部试用和外部试用。试用可以进行分工和熟练程序，提高速度和效率。同时，做好开业准备。

十二、吉日开幕及宣传。(这个很多人都懂，我就不多说了。)

接下来就是用心操作了。

浅谈奶茶工艺

在这里，我想谈谈什么是真正的奶茶技术。据我了解，现在的奶茶工艺已经开始分很多流派，复杂混乱。自从奶茶从台湾传入大陆以来，已经发展出多种奶茶图案。现在我所在的广州奶茶的调味技术已经结合了勾兑工艺的要求，我也很注重这方面的改进。因为把勾兑技术应用到饮料(尤其是奶茶)上，是一种质的飞跃，是一种艺术享受。如果有人跟我说在街边小摊喝奶茶是一种艺术享受，我相信小摊老板很快就会不知所措的离开。

学习奶茶技术，首先要学会品尝各种奶茶。

要了解真正的所谓奶茶，首先要从它的主要成分来解释。它的主要成分有：婴儿食品、茶、糖、水(和冰)、香料(泡泡茶也包括珍珠)。不要小看这里的每一个单位元素，以水为例，不同的水制成的奶茶味道相差太远！你用自来水吗？还是矿泉水？还是泉水？海水？过滤水(过滤器？两个滤镜？三，五，八-过滤？)?冰也会严重影响每一杯奶茶的质量。当你对这些食材所需的原材料了如指掌，了解了它们应用的原理和变化，那么你才真正开始了解奶茶的工艺。更好的了解是了解大量厂家的原材料基本成分和特性(呵呵，难吗？厂家，别打我，这是事实吗？)。现在网上流行的厂家或者附属公司教的所谓的怎么煮怎么调奶茶的方法就不告诉你这个了。我晕！那是技术吗？当你单独看奶茶的配料表时，你会发现你学过的奶茶技巧一文不值。根据调酒技术的要求，要准备一杯美味的奶茶，你必须基本了解以下几点：1。学会品尝奶茶；2.原料组成配方；3.调味量和时间；4.设备和调味温度的应用；5.调味技术；6.奶茶的保鲜；7.奶茶的包装要求；8.奶茶的变化(包括样品变化和质变，如拉花。)。

所以，如果你认可特许经营公司的连锁模式，想获得真正的奶茶技术，你要问它有没有提供以上的技术方法，问它敢不敢带你去了解同行的奶茶的味道和成分；如果你遇到一些所谓的免费奶茶技术培训，你要知道它是教你基本的东西还是只是想卖点原料糊弄你；如果你遇到收费培训的奶茶技术，你应该问它达到了什么技术水平。