辣椒酱十大品牌有哪些

top1、老干妈

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡，成立于1996年。原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。 先后被授予全国食品行业质量效益型先进企业、检验合格企业、全国乡镇企业质量管理先进单位、农业产业化经营重点龙头企业称号，其产品获中国称号。并顺利通过了iso9001：2000质量体系、iso14001：1996环境管理体系，haccp认证，产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证。

top2、辣妹子

辣妹子食品股份有限公司成立于 1998年11月，它是以湖南友谊阿波罗股份有限公司为投资主体，集农副产品深加工和销售的为一体的股份制企业。被国家农业部评为首批“ 全国农产品加工示范型企业”之一。公司所拥有的辣妹子品牌在2002年、2004年都被评为湖南省著名商标，2021年辣妹子桔片爽、辣椒酱被评为湖南省产品。

top3、黄灯笼

海南黄灯笼食品有限公司是一九九四年八月经海口市工商行政管理局批准注册的股份有限责任公司，主要是开发、生产和销售海南特色的保*食品系列产品，一九九六年推出了“黄灯笼”椒酱系列产品。“黄灯笼”品牌通过国家工商局注册，填补了海南黄辣椒的深加工、规模化生产、销售的空白，成为海南知名品牌的旅游产品。长期以来，公司全体员工本着严格把好产品质量关、认真规范操作规程、练好内功，杜绝不合格产品流向市场的原则，连续三年(1999-2001年)获得“海南省名优产品推广委员会”推荐产品，获得“首届全国(海南)工业博览牌产品交易会金奖”“诚信单位”等荣誉。我们牢牢记着“老老实实做人、踏踏实实做事”的宗旨，充分利用海南丰富的物产资源，开发出更好的具有海南特色的产品来回报社会，回报消费者 。

top4、桂林 花桥

桂林花桥食品有限公司，是由原桂林市酱料厂经企业改制后而成立的一个新兴企业。企业生产工艺先进，设备精良，研发力量强大，检测手段齐全，严格按照iso9001:2000质量管理体系进行管理。先后获得北京国际博览会金奖、全国工业产品生产许可证、广西著名商标、消费者信得过产品等荣誉称号。

top5、川南

四川省川南酿造有限公司始创于1986 年，是中国比较早的泡菜和川菜调味品生产企业之一，公司经过二十六年的发展，已成为年产值数亿元，拥有多个专利工艺及专有技术的科技型企业，是中国调味品企业界公认的代表之一。公司目前拥有辣酱生产基地与小菜生产基地，在四川境内建立有辣椒、蔬菜等绿色食品种植基地。川南主营产品为辣酱、特色菜，独有的配方与拥有国家专利的渗香工艺使川南产品形成特有的口味与风格，传承了四川美食文件的精华。“品质、口感、安全、营养、健康”是川南产品的基本标准。川南产品畅销全国沃尔玛、家乐福、大润发、人人乐、易初莲花等各大卖场和超市。并出口美国、欧盟、韩国、加拿大等国家和地区。

川南产品和商标先后获得四川省产品、中国商标等荣誉称号，是中华人民共和国进出口企业，并通过 iso9001国际质量管理体系认证、haccp国际食品安全管理体系认证、美国食品和物管理局(fda)注册、绿色食品等认证。

top6、饭扫光

四川高福记食品有限公司成立于2000年是一家集郫县豆瓣、中高档蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、销售、服务于一体的综合性民营企业。先后通过iso9001：2000质量管理体系认证、通过haccp食品卫生安全体系认证和cqc商检出口卫生注册等。并获得四川首批酱腌菜类qs认证、四川省产品等荣誉称号。

top7、户户

位于青岛市平度兰底镇的青岛多元食品有限公司成立于1992年11月，是该地区韩国独资的食品专门制造企业。公司以辣椒加工为主，经营酱类、淹渍菜类加工生产。公司主要产品是“户户”和“purumi”商标的辣椒酱、大酱、酱油、包酱、醋辣椒酱等酱类制品以及辣椒粉、食醋、 糖浆、酱汁等系列产品。

公司具有年1万余吨的干辣椒加工处理能力和年9000余吨的酱类及原料生产能力。每年向韩国出口辣椒酱半成品5000余吨，具有品质的辣椒粉已向日本和美国出口。公司于2001年通过了iso9001国际质量管理体系认证，2004年又通过了haccp体系认证，同时产品的质量也得到了中国政*的肯定。

为了开发新产品、提高产品质量以及进行目前，公司向中国主要城市的百货商店、超市、市场、饭店以及食品制造公司供货，同时向韩国、美国、日本和东南亚等国家出口产品。公司今后还将开发符合中国消费者口味的新产品，积极开拓中国家庭食品市场。

top8、阿香婆

西安太阳食品集团公司(西安太阳食品有限责任公司)是西安工业资产经营公司的下属国有企业，地处西安曲江旅游开发区内，占地67.24亩,厂房21468.62平方米。公司前身为生产圆珠笔、宝石轴承的国有企业。1986年转产生产食品，1990年“太阳”锅巴红极一时，创下年销售额1.8亿元的良好业绩。1996年“阿香婆”酱风靡全国，成为酱类产品的领头羊。“阿香婆”“太阳+图形”均被陕西省、西安市工商局认定为陕西省、西安市著名商标。企业拥有锅巴、酱、调味品三大类、136个产品条码。前身为上世纪70——80年代初生产手表配套轴承的西安宝石轴承厂，在1986年逐步转型生产食品。进入食品行业完成了质的飞跃，也彻底告别了计划经济的温床。90年开创了食品工业化生产先河的“太阳锅巴”开始在市场走红。“不尝不知道，一尝忘不掉”的广告使太阳锅巴几乎妇孺皆知、家喻户晓。同年西安太阳食品集团公司成立。

top9、李锦记

李锦记创建于1888年，它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布五大洲80多个国家和地区，真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。 斐然的成绩，使李锦记殊荣备至，先后荣获香港出口市场推广大奖、海外拓展成就奖、亚洲第四大品牌称号及亚洲食品第一品牌等奖项，并当选为香港20大杰出商业机构，李文达主席也被评为香港100位比较具影响力的人物之一。进入21世纪，李锦记被评为千禧年香港十大企业。

top10、美乐

四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售、服务于一体，专业生产复合调味品的知名龙头企业，厂区环境优美，拥有于行业的标准化流水生产线，美乐香辣酱工业化生产技术曾荣获、省级星火科技金奖。公司是四川理工学院产学研合作单位，拥有企业自主的美乐风味食品研究所和企业检验中心，技术实力雄厚，检测手段完善。

品牌产品选购知识

问青辣椒酱的家常做法

top1、把胡椒洗干净。

top2、剁椒或用炒菜机打碎。

top3、洋葱、姜和大蒜切碎。

top4、烧热炒锅，倒入更多的植物油。

top5、油热后，加入洋葱和蒜末，使其变香。

top6、加入胡椒，快速翻炒。

top7、加入盐、酱油、胡椒粉、醋、鸡精，炒匀。

top8、搞定。

问lameizi是什么牌子辣椒酱

腊梅子是中等牌子的辣椒酱。

湖南腊梅子食品销售有限公司成立于1999年，拥有四家工厂，分别位于湖南省益阳、常德、怀化、邵阳等自然无污染的山麓或洞庭湖腹地。拉梅子洞口工厂是本公司出口产品的专业工厂。占地300亩，拥有糖水橙片、咸酸荞麦头全套进口生产包装流水线，年产万吨以上。年产荞麦头5000吨左右，产品全部出口，规格齐全，包装精美，价格合理，交货及时，风味独特，质量上乘。它们已经出口到近30个国家，特别是东南亚、美国和日本。

问豆瓣酱、甜面酱，、辣椒酱、黄豆酱有什么区别

第一，味道不一样，甜的咸的。豆瓣酱主要用于烹饪、炒肉等。它具有调味和增色的作用。甜面酱多用于拌菜，更喜欢冷食，比如杂酱面。喜欢我的可以看看我发的其他！酱油、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱都是调料。无论什么样的食物或水果都是一样的，它们之间是有区别的。每一个都属于一个独立的个体，都有自己独特的性质和特点。做饭时，我们选择不同的调料，因为我们每个人的口味和需求不同。为了满足大众的需求，我们生产不同的调味品。豆沙常用于调味品。它的原料是豆沙、盐、胡椒等原料。产于山东、河南、四川、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江。新鲜，主要原料是蚕豆。蚕豆又名虎豆、佛豆、罗汉豆，含有钙、锌、锰、磷脂等调节大脑和神经组织的重要成分，能增强记忆力，健脑。卧豆是一年生或多年生草本植物，属于豆科。它是豆类蔬菜中重要的食用豆类之一。可用于炒制和冷拌，可制成各种小食品。这是一种受欢迎的食物。蚕豆含有大量蛋白质，在日常消费中仅次于大豆。蚕豆含有大量的钙、钾、镁、维生素c等。并且具有广泛的氨基酸，尤其是赖氨酸。禁忌和副作用

一般人群都可以吃，高肾病患者要少吃。食用g6pd缺乏症(俗称大豆病)可能引起溶血反应。

酱油和豆瓣酱的区别是，酱油的味道比豆瓣酱稍浓一点，而且在扎江面一般都是用酱油做调料，这样味道会更美。豆沙可以用胡椒粉做。吃了可以止血降。酱油能有效补充蛋白质成分，但怕脂肪的人应该少吃。各有各的吃法，有的需要直接使用，有的需要重新加工后才能使用。

问制作田螺辣椒酱用哪种酱

top1、准备蜗牛肉和猪肉泥

top2、准备酱油、胡萝卜、辣椒粉、大蒜籽和生姜

top3、红辣椒、胡萝卜、蒜籽、生姜切丁(感觉切丁会有嚼劲)

top4、锅里放油加热(可以多放点油)

top5、蒜籽、姜丁香

top6、炒红辣椒

top7、放下猪肉泥

top8、将猪肉泥搅拌成白色颗粒

top9、炒胡萝卜丁和蜗牛肉

top10、涂上细辣椒粉

11.两汤匙酱油

12.比较后，加入适量的水，用大火煮沸，煨至汤变红变稠，然后调味

小费

感觉有干锅的时候，可以加适量的米酒或者料酒。我用米酒，因为米酒有点甜，可以调节口感！

问自制青辣椒酱的做法配方

top1、取一个中等大小的耐高温玻璃或搪瓷锅，放在大火上，用油、胡椒、大蒜、洋葱、盐炒4分钟。然后加水煮沸20分钟，同时不断搅拌。关掉火，在室温下冷却混合物。

top2、将混合物移入食品加工机或搅拌机中，搅拌成糊状。停下来，慢慢加醋，然后打开，搅拌几下。

top3、将搅拌好的酱汁倒入已的密封罐中，盖紧。这罐辣椒酱可以在冰箱里保存6个月。