什么品牌的咖喱好

咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，比较有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。你想知道什么牌子的咖喱比较好吗?下面就和我们一起来看看十大咖喱品牌吧!

1味好美 (始于1889年美国,致力于调味品研制生产的企业,著名品牌,的调味料生产商,上海味好美食品有限公司)

2好侍 (日本大型食品企业,长期以来拥有日本市场比较高占有率,专业咖喱调料生产企业,上海好侍食品有限公司)

3梦咖喱 (源自日本享誉的大型企业,拥有近100年食品生产及销售经验,咖喱十大品牌,上海大塚食品有限公司)

4唯加 (中华企业,上海市著名商标,上海产品,市场占有率高,咖喱十大品牌,上海好唯加食品有限公司)

5金冠园 (中国商标,福建著名商标,全国食品工业龙头企业,泉州食品行业协会会长单位,金冠食品(福建)有限公司)

6苏伯 (以农产品种植/加工/销售为一体的全国农业龙头企业,山东省级重点高新技术企业,青岛苏伯食品有限公司)

7王守义-十三香 (中国商标,国内比较大的天然香辛料调味品生产企业之一, 驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司)

8陈有香 (中华,福建省著名商标,厦门市著名商标,专业调味品生产企业,厦门市陈有香调味品有限公司)

9安记 (创建于清末民初,曾获中国产品,中国商标,福建产品,行业著名品牌,安记食品股份有限公司)

10上品鲜 (中国商标,专业从事农业深度加工的民营企业,中国调味料十大品牌,浙江上品鲜食品股份有限公司)

品牌产品选购知识

问咖喱牛肉饭怎么做窍门、放多少咖喱

top1、准备好各种食材，牛肉可以切成小块，鸡蛋打散，土豆胡萝卜洋葱切成小块。

top2、蛋液包牛肉应该是蛋清包的，但是我懒，你懂的。将胡萝卜和土豆放入沸水中煮2分钟左右。

top3、热锅热油，炒洋葱，加胡椒粉。牛肉炒几下。

top4、加入煮熟的土豆和胡萝卜，翻炒。

top5、加入咖喱块，三勺水，一勺水以舀汤的勺子为准。

top6、盖上盖子，稍微煨一下。

top7、放一碗米饭。把芝麻撒在米饭上。把煮好的玉米放在一边，装盘。

问吃咖喱上火怎么去除

当口腔长水泡时，

切几片生姜咀嚼，可以慢慢消除水泡；睡前洗脸，挤点眼膏涂在嘴唇酸痛的部位。疼痛第二天就会缓解。继续敷几天，疼痛就消失了。

当喉咙肿胀疼痛时

经常吃生梨，可以预防口疮、咽喉痛；用醋和等量的水漱口，可以缓解疼痛；嫩丝瓜捣碎压榨，勤漂洗；喉咙痛的情况下，用一勺酱油漱口1分钟左右，连续吐出3-4次，有效。

当嘴唇干燥时，

推荐：黄瓜猕猴桃果汁

做法：黄瓜200克，猕猴桃30克，冷开水200毫升，蜂蜜两茶匙。黄瓜洗净去籽，去皮切块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入冷开水搅拌，倒出蜂蜜，饭前一小时饮用。

问咖喱什么时候放

使用咖喱粉或综合调料时，将葱、姜、蒜略炒后，可将咖喱粉或综合调料倒入锅内翻炒，然后加入肉类和蔬菜，加水蒸煮。

比如在火锅里放油，油冒烟的时候可以加葱花使其变香。洋葱变黄后，加入咖喱粉翻炒。

咖喱可以浓也可以稀，看个人口味。通常切好的洋葱用咖喱粉裹得很厚，这样比较合适。火不要太猛。这时，放下要煮的肉或鱼或蔬菜，用锅铲翻炒，将咖喱与食材混合，准备一大碗椰奶。如果买不到椰奶，可以用牛奶代替。

当咖喱煮到几乎粘在锅底时，加入椰奶或牛奶。等食材湿了，继续翻炒。炒菜半熟的时候，把锅里的食材转移到深锅里，然后加入大量的椰奶或者牛奶煮到全熟。

问咖喱粉是什么做的

咖喱由许多香料组成，如丁香、肉桂、茴香、茴香籽、豆蔻、香菜籽、芥末籽、胡芦巴、黑胡椒、辣椒和用于着色的姜黄粉。这些香料每一种都有自己独特的香气和味道，有辣有香，混合在一起。无论是搭配肉类、海鲜还是蔬菜，它们交融绽放成各种层次和味道，似乎互相冲突协调，这才是咖喱比较迷人的地方。

咖喱粉是一种含有15种或更多香料的混合调味品。它是金黄色的。库里这个词可能来源于印度的kari，意思是“香料”。咖喱起源于印度，当地人把不同的咖喱和自己的香料混合在一起。咖喱粉通常用于掩盖其他风味，但少量的咖喱粉也可用于增强食物的天然风味，如玉米面包、填充鸡蛋、汤和酸奶油蘸酱。优质咖喱粉，味道浓郁，用油加热不变黑，口感好。

目前国内生产的咖喱调味料很少，主要有姜黄、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、肉桂粉、茴香油等。

日本咖喱经常加苹果酱或者番茄酱，味道比较甜，适合不喜欢辣感的人。

马来西亚咖喱口味被中国人接受，比如眼标玛塔咖喱粉，纯天然，不添加人工化学添加剂，味道真的很棒。

问咖喱鸡丁炒饭的做法

top1、洋葱丁和鸡肉后，用米酒、一勺盐和酱油腌制鸡肉5分钟。同时把咖喱粉放在煎锅里翻炒，放在一边。一、炒咖喱粉，擦重点！

top2、将鸡蛋放入热锅中用适量的油(约一汤匙半)翻炒，鸡肉用洋葱翻炒，加入咖喱粉(留一些)，翻炒至鸡肉变白。

top3、接下来，将米饭翻炒均匀。这时候试试味道，撒点咖喱粉增加表面香味，让味道更浓郁。比较后给配角——青豆加色、加味、加味，加少许盐调味，炒匀，盛入碗中，再倒扣在盘子上，稍加修饰。