酸辣粉哪家好

top1、baijia白家陈记

四川白家食品有限公司经过十二年的艰辛发展，已成为一家专业从事特色方便食品、川味复合调料、即食下饭菜系列产品研发、生产、和销售推广的大型食品企业，拥有成都龙泉工厂、北京顺义工厂、宜宾高县工厂等三个生产基地。公司旗下的主要产品“白家陈记”牌系列方便粉丝、川菜烹饪料和即食下饭菜等产品，畅销全国三十一个省、自治区和直辖市及近四十个主要国家和地区。

baijia白家陈记上榜品牌

top2、光友

光友薯业创建于1992年10月18日。是一家以薯类深加工为主的健康产业型、科技产业型民营企业，以红薯、紫薯、马铃薯为主要原料，研发、加工、销售薯类方便粉丝、煮食粉丝、非油炸薯类方便面等健康美味方便主食。

光友上榜品牌

top3、龙嫂

江苏龙嫂绿色食品有限公司，成立于1998年，米线-米粉十大品牌，江苏省著名商标，江苏省产品，专业的方便米线/挂面/风味酱菜/经典酒等食品生产企业。

龙嫂上榜品牌

top4、顶大

河北顶大食品集团有限公司，米线-米粉十大品牌，成立于1998年，河北省著名商标，专业从事休闲食品制造与营销的大型民营企业。

顶大上榜品牌

top5、今麦郎

今麦郎的企业文化，源自于中华民族优良的文化传统，今麦郎人在勤劳朴实、脚踏实地之中，更有创新奋发、追求效率的时代精神，并形成了有自己特点和富有哲理与文化内涵的企业文化。

今麦郎上榜品牌

top6、康师傅

康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及方便食品。康师傅作为快消品行业的品牌义不容辞地应肩负起行业食品安全与质量保障的使命。康师傅将不断致力于产品质量与食品安全，为广大消费者提供安全、美味、健康的食品。

康师傅上榜品牌

top7、陈村

始于1994年，集研发、生产、营销于一体的现代化综合型食品企业，主要产品有河粉、过桥米线、重庆酸辣粉、肇庆切粉、龙口粉丝等系列。

陈村上榜品牌

top8、白象食品

白象食品股份有限公司是一家以方便面生产、销售为主营业务，横跨面粉、挂面、粉丝、面点、饮料和种植等多个领域的全国大型综合性食品企业。白象“骨类”系列方便面以其健康、美味、营养的产品诉求，得到了全国亿万消费者的青睐和追捧。

白象食品上榜品牌

top9、螺霸王

袋装螺蛳粉行业知名品牌，集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司，较早生产袋装螺蛳粉的企业。

螺霸王查看详情

品牌产品选购知识

问keep酸辣粉好吃吗

保持酸辣粉确实比普通人，女明星的餐好吃又健康。一桶粉才150大卡，相当于一个苹果的热量。魔芋丝尝起来很滑，汤也很美味。太适合不能守口如瓶的人了。谁不想一边说粉一边瘦？冲泡只需三分钟，比泡面方便。比较适合熬夜加班！吃脂肪酸辣粉，还能填饱肚子。有氧无氧，很快就可以穿上好看的裙子！keep，一种酸辣粉，热量低。魔芋粉条是0脂，晚上可以吃到好吃的，不会有罪恶感。你可以大口喝汤，大口吃粉。只要150大卡。而且味道真的很棒，粉有弹性又嫩，汤又酸又好吃，太适合我这种不辣不开心的女生了。它找到了重庆的味道，酿造起来非常方便。哪怕3秒，也太适合晚上吃饭了，吃货姑娘一定要把这种保持酸辣粉储存起来。

问天下第一粉重巴酸辣粉

门面不大，但是人挺多，量也大。可以做成三种口味：特辣、微辣、不辣。很奇怪酸辣粉竟然有清汤。真的有人吃吗？记得留言告诉大仙它是什么味道。

酸辣粉和酸辣面是店里比较受欢迎的，也可以混用。招牌酸辣粉很好吃，有生菜、炒花生、豆腐皮、肉末，都很好吃。

地址：青岛路小上海精品步行街南楼中段。

问正宗酸辣粉红油怎么做

top1、准备调料，炒熟，磨成面。它由八角130克、肉桂18克、山奈25克、甘草17克、砂仁10克、白胡椒8克、干姜43克等组成。取8克使用。

top2、选辣椒要辣，要产红油。选择‘子弹’调辣度，再用‘两金条’和甜椒调辣油的香和红。按照4:3的比例，将上述材料去蒂、去籽、油炸，磨成200克米粒大小的粉末。

top3、辣椒丝加入香料，放入800克油在炒勺中，烧至140、180、220的温度，倒在辣椒丝上三次，快速搅拌，静置12小时后使用。

问早餐吃酸辣粉有哪些好处

(1)热需求。现在的职场上班族很多，每天消耗大量的脑力和体力。为了支撑一上午的能量消耗，上班族尤其是早上脑力劳动较多，所以早餐需要足够的热量和营养；淀粉含量高、含糖量高、含油量高的食物热量高，但比较好搭配富含蛋白质的食物；

(2)饮食习惯。不同地区的饮食习惯差异很大。北方以清淡的粥和面食为主，而四川和重庆人则喜欢吃重油和辛辣的食物；广东人是早茶、乌龙茶和各种小吃；

(3)健康问题。从健康的角度来说，不要吃太久对胃有刺激、增加肠道负担的食物，以及健康问题；

所以，喜欢吃酸辣粉就吃吧。酸辣粉是红薯粉和豌豆粉混合手工制作而成。加上各种调料，淀粉和油的摄入量相对较高，既开胃又热身，热量充足。

但是比较好再吃一个鸡蛋，吃必要的蛋白质；白天喝点沱茶、岩茶、普洱之类的茶，既养胃又清肠；还有，不要长期吃，你要改，不然极其不健康。

问传说哥酸辣粉

据说哥哥就在新都汇的观光电梯里，一家开店，类似酒吧，地方不多，但是每次路过都能看到座位坐满了。

够辣够好吃。如果习惯了酸辣粉，就不会觉得油腻了。粉的味道也很好。是四川特有的红薯粉。店里也有小笼包，但是小笼包的味道比较软，不推荐。

地址：新都汇三楼；中州中路凯旋建业6楼；南昌路丹尼斯折扣2楼。