哪些品牌的牛肉酱好吃？

top1、津津有味

是一家专业提供辣椒酱、酒糟鱼、豆腐乳系列产品的食品生产企业;主要产品有：津津有味牌 香辣酱、牛肉酱、田螺酱、干煸肉丝酱、香辣泥鳅、香辣萝卜干、小鱼仔、酒糟鱼等系列食品;深受消费者的喜爱。

top2、七年五季

七年五季牛肉酱尝起来感觉微麻微辣微甜辣，非常适合大多数人的口味，里面都是小块的牛肉酱油里面的油会给人很清爽的感觉，一点也不会让人感觉到油腻。

top3、李锦记

李锦记是国际知名的中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及xo酱等超过200种产品。

top4、厚道

厚道(宁夏)手工酱料有限公司 主要从事于酱料及相关辅料的研发及销售 主要产品：厚道手工牛肉酱、厚道手工辣酱、厚道手工豆瓣酱;比较大的特点是纯手工无添加，吃起来味道很不错。

top5、嗨嗨皮皮

这是一款岳云鹏在售的辣酱，产品主要有牛肉耗辣椒、核桃耗辣椒、松子耗辣椒、腰果耗辣椒等。而比较引人注目的，是产品的包装。所有产品都印着岳云鹏包着黄色的头巾，身穿蓝色布衫的卡通形象，这几乎是小岳岳的粉丝中人气比较高，比较经典的形象之一了。

top6、草原汇香

是一家集科研、生产、销售和服务于- -体的规模化企业。生产经营产品涉及到调味品、杂粮、酱菜、草原特产等几大系列。是内蒙古第一家以草原白蘑为原料，制作草原白蘑酱的高科技企业。

品牌产品选购知识

问老干妈牛肉酱好吃吗、营养分析

牛肉性味甘平，能补脾胃，益*强筋骨。治虚、、止渴、脾虚、积盛、浮肿、腰膝酸软。

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高身体的抗病能力。特别适合生长发育、术后及病后调理、补充失血、修复组织的人群。

牛肉的蛋白质含量因品种、产地和饲养方式不同而略有差异，但一般在20%以上，高于猪肉和羊肉。牛肉的蛋白质由人体必需的8种氨基酸组成，比例均衡，摄入后几乎都能被人体吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉和羊肉低10%左右。

此外，牛肉还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)。)和b族维生素。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，享有“以肉为荣”的美誉。为满足市场对功能性方便食品日益增长的需求，通过对产品配方和加工方法的研究，开发出营养丰富、携带方便的牛肉酱。

问牛肉酱可以做什么菜

一般北方人吃面食比较多，所以一般用牛肉酱抹馒头，或者有时候用牛肉酱拌面条，既开胃又好吃。还有，牛肉酱也可以卷成煎饼，所以牛肉酱的使用非常广泛。

在广东这边，我们一般用牛肉酱自杀。虽然我们不以馒头为主食，但我们仍然用牛肉酱和面。不过牛肉酱一般都比较辣，不要吃太多以免太生气。

牛肉适合身体虚弱、长期患病、营养不良的人食用：气短、贫血、面色蜡黄、中气下陷、头晕目眩的人也很有益；适合手术后的人；适合体力劳动者、运动员等。在重体力劳动或剧烈运动前进食；年轻的产后妇女或失血引起的贫血患者也吃得很好。

传染病发热期间不吃牛肉；牛肉含有适量的胆固醇，高血脂患者应避免食用。根据以往的经验，牛肉不宜与韭菜同食。民间称牛肉为“发品”，所以、疮、痒等皮肤病患者都有。避免进食。肝炎、肾炎患者也要谨慎饮食。

问牛肉酱用什么酱做好吃

一般牛肉酱做法

1将油倒入锅中，翻炒碎牛肉，然后倒出。将油倒入锅中，将新鲜的辣椒粉翻炒，然后倒出。锅里放油，依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱和各种调料，继续翻炒，用小火翻炒。

酱料中加入牛肉和辣椒粉，继续翻炒，熟了即可食用。

蜂蜜牛肉酱

1配料：精炼植物油、豆酱、小牛肉、胡椒、糖、花生、味精、洋葱、生姜、大蒜、珍贵香料、山梨酸钾、乙基麦芽酚、起酥油(抗氧化剂)

2采用皖南传统的自然发酵工艺，在自然光下晒干两个多月制备生汁酱油，在自然晒干的豆酱和小黄牛肉中加入小黄牛肉和小黄牛骨熬制的生汁牛肉卤汁熬制30多天，熬制3小时后制成风味口感独特的全汁牛肉酱系列。

蘑菇牛肉酱

主料蘑菇12牛肉500克油炸花生50克辅料蚝油2汤匙豆瓣酱2汤匙豆豉1汤匙食用油4汤匙郫县豆瓣菜2汤匙

方法/步骤

1准备蘑菇，提前泡在水里。

top2、用刀把蘑菇切成蘑菇。

牛肉洗净，剁成肉末。

4增加油耗

5加入豆沙。

6拌匀，腌制15分钟。

7准备油炸花生。

8放在保鲜袋里，用擀面杖擀。

top9、取出花生备用。

10用刀切豆豉。

11.烧热锅，加入蘑菇。

12用中火炒蘑菇。

炒至蘑菇表面金黄，取出备用。

14原锅热油，加入腌制好的牛肉翻炒。

用中火将牛肉炒至牛肉粒表面焦黄色。

16.加入碾碎的豆豉。

17加入郫县豆瓣。

用18把铲子翻炒，直到每一块牛肉都裹上酱汁。

加入炒蘑菇和碎花生。

用铲子搅拌均匀，蘑菇牛肉酱就炸了。

问牛肉酱哪个牌子好

top1、百味来牛肉酱(十大牛肉酱品牌，百味来)；

top2、古香牛肉酱(十大牛肉酱品牌，古香)；

top3、新和牛肉酱(十大牛肉酱品牌，新和)；

top4、小康牛肉酱(十大牛肉酱品牌，小康)；

top5、金菜牛肉酱(十大牛肉酱品牌，金菜地)；

top6、吉祥居牛肉酱(十大牛肉酱品牌，吉祥居)；

top7、扫牛肉酱(十大牛肉酱品牌，扫米)；

top8、鹰巢牛肉酱(鹰巢十大牛肉酱品牌)；

top9、叶凡牛肉酱(叶凡十大牛肉酱品牌)；

top10、威黄麻牛肉酱(十大牛肉酱品牌，威黄麻)。

问东北牛肉酱的营养价值

一种很多人喜欢吃的美食，不仅好吃，而且营养丰富。很多家庭喜欢牛肉酱，不仅因为它好吃，还因为它营养价值高，这是我们喜欢牛肉酱的主要原因。

牛肉酱富含蛋白质、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素b12、肉碱等。可以提高人体抵抗力。

牛肉酱中牛肉的蛋白质由人体必需的8种氨基酸组成，结合比例均衡，食用后几乎可以完全被人体吸收利用。

同样值得一提的是，牛肉蛋白质含量高，但脂肪含量比其他肉类低，味道鲜美，因此被誉为“肉类中的骄傲”。