香肠表面有一层白霜怎么处理

关注:47 发布时间:2022-01-23 13:15:01

导语本文整理了香肠表面有一层白霜怎么处理经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

1.如果香肠表面只有少量白色,很可能是香肠腌制过程中肉中的油和盐通过肠衣孔透析出来并附着,这种现象称为盐碱霜,属于盐结晶,食用后不会对身体造成不良影响。如果不影响口感,用热水洗掉。

2.如果香肠表面长了白霉,并且有酸败或其他异味和粘液,说明香肠变质了,不能食用。

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