莲藕的选购技巧

1.选择莲藕节点间距大的。时间越长，成熟度越高，口感越好。

2.选择土壤潮湿的，土壤潮湿的保存较好；如果没有，这意味着他们已经接受了治*。

3.选择形状饱满、无凹凸不平和明显伤口的。

4.颜色太白的藕不能选，可能是用柠檬酸泡过的。

5.比较好选择靠近莲藕尖的厚藕节，选择无异味、皮黄、肉厚、口感好的。