拖鞋面包如何做

查看人数:44 发布时间:2022-01-31 10:19:01

1.主要成分:普通面粉500克,酵母6克,水190克,白糖40克,熟南瓜泥80克,熟紫薯泥80克;

2.将500克面粉分成两半,一半加入80克土豆泥,另一半加入80克南瓜泥,与酵母白糖和水混合,加入两种面粉中,揉成光滑的面团,盖上盖子,发酵半小时。

拖鞋面包如何做

3.半小时后,切下一个苹果大小的紫色面团,揉成比手掌长的形状。

4.把黄色的面团拿出来擀成小块,大到可以包一圈紫色的面团。(黄色面团比紫色面团好。)

5.挤压封口,用手压平成拖鞋的底部形状。

6.取一点紫色面团,卷成薄薄的圆形块,用筷子朝中间夹成弓形。

7.取一点黄色面团,搓细。放在弓的中间,两端捏下来。

8.把弓放在鞋底的一端。用同样的方法再做一只鞋。剩下的面团对其他图案也很好。

9.一双拖鞋被改了样。将面团胚放入油锅中,在温暖的地方发酵至两倍大。

10.锅中加水煮沸,将发酵好的面团胚放入锅中,大火蒸15分钟。

11、成品出锅,等凉了。

12.冷却后,用刀切掉一半,就完成了。

13.成品。一双涂有花生酱或果酱的可食用拖鞋味道更好。

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