查看人数:618 发布时间:2022-05-04 10:14:01
1.采摘茶叶,选择“一芯一叶”,味道更好,更香。
2.将采摘的茶叶用清水洗净,然后放在一边晾干。
3.把锅洗干净,加热,把干茶倒进锅里。打开小火,用手翻炒。不能戴一次性手套。煎茶前一定要洗手。炒的时候要快,不然茶叶会烫。
4.炒十几分钟后,用手边揉边炒,可以让叶子更好的卷曲。
5.翻炒两个小时左右,直到茶叶变黑,差不多就可以煮了。茶叶被摊在容器里。第二天可以泡着喝。
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