新鲜党参怎么保存

1.低温冷藏法：在低温干燥条件下，应该是保证中质量的比较佳方法。党参可以密封在保鲜袋里，放在冰箱里冷藏。

2.酒精密封法：选择存放党参的大坛，将盛有95%酒精的瓷罐500毫升放入坛内，用纱布盖住瓷罐口并扎紧，然后放入人参中，盖上坛口，放在室内阴凉通风处。由于酒精挥发慢，可以防止党参霉变和虫蛀。

3.干燥方法：将鲜党参洗净，晒干，用塑料袋或盒子存放在通风干燥的地方。