肉桂茶的冲泡方法
查看人数：785 发布时间：2022-05-03 13:34:02
1.清洗并加热水壶。
用开水冲洗所有准备好的茶具。不仅用于清洗，还能提高茶具本身的温度。专业术语是暖壶。暖壶的目的是保证肉桂茶在冲泡过程中受热均匀，使茶叶能够完全舒展。
2.扔桂花茶。
桂花茶在热水中浸泡后会膨胀，所以桂花茶的用量只需占砂锅总体积的1/3。
3.98度注入开水。
桂花茶是一种耐泡性很高的茶。如果泡茶的水温太低，肉桂茶的味道就不会被彻底释放出来。只有在98的高温下冲泡，桂花茶才能更好的释放自己。注意：加开水时，要从高处注入；水量比茶少。
4.洗茶&泡茶。
第一次浸泡停留30s后，倒掉水，然后从高处向茶具重新注入98沸水。水量等于茶具容量，然后盖上茶具。
5.品茶。
给桂花茶一分钟让它自己打开，释放香味和营养。然后就可以倒进茶杯慢慢品尝了。
6、肉桂茶茶。
喝完第一壶后续茶，需要加开水一分三十秒才能品茶。第二次更新茶则需要3分钟。
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