制作酒枣方法

查看人数:653 发布时间:2022-05-03 13:24:01

1.原料:鲜枣10斤,优质粮食白酒1斤,白酒消费0.5斤左右。

2.清洁并风干。将挑选好的枣果用活水冲洗干净,摊在桌上,风干去除表皮水分备用。

3.冲洗酒:将浮水晾干后的鲜枣按枣酒10: 1的比例分批放入酒中,冲洗干净后取出。冲洗后的酒体应清澈,并像以前一样酿造。

4.装罐:将红枣漂洗液放入事先洗净晾干的罐中。罐子的盖子盖着厚厚的牛皮纸,扎得很紧,盖上双层塑料布,再扎得很紧。应密封严密,以免漏气。红枣15天就可以喝了。

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