用火锅底料怎样做豆腐

1.豆腐切好放在一边

2.将洋葱、姜和大蒜切碎备用

3、火锅底料，备用

4.锅里放少许油，葱、姜、蒜翻炒，放一半火锅底料，翻炒红油

5.加一碗水。

6.打开水，加入豆腐

7.再次煮沸时，如果汤多，可以加入少量水淀粉

8.收集果汁！上菜！不要急着放盐，尽量放盐再放！我怕豆腐煮开了，就提前用开水煮了！