蔓越莓是什么

1.蔓越莓，也称为蔓越莓，是杜鹃花科越橘属的一种常绿灌木和短藤本植物。整体看起来像鹤，花像鹤的头和嘴，所以蔓越莓也叫“蔓越莓”。其果实为椭圆形浆果，长2 ~ 5厘米，由白色变为深红色，味酸微甜。

2.主要生长在北半球寒冷地带的酸性泥炭土中，与协和葡萄、蓝莓并称北美三大传统水果[2]。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点，因此受到人们的青睐。