奶黄馅怎么做不腻

查看人数:616 发布时间:2022-04-30 12:42:02

1.将鸡蛋打入盘中,加入糖。

2.用打蛋器搅拌均匀,直到所有的糖融化。

3.加入牛奶,继续搅拌。

4.将蛋液过筛。

5.将面粉过筛,放入蛋液中。

6.加入吉士粉搅拌。需要快速搅拌均匀,这样面粉才不会有颗粒。

7.所有配料搅拌均匀后加入黄油,再次搅拌均匀。

8.刮掉盘子边缘,搅拌均匀。

9.锅内蒸20分钟,前10分钟每3分钟搅拌一次,比较后10分钟每5分钟搅拌一次。

10.蒸10分钟后。

11.时间到了,把馅料倒在砧板上。

12.揉成一团。

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