拉丝糖怎样做

1.首先，让我们打开中火，加热锅，在锅里放入适量的油，加热。

2.油热后，加入白糖或麦芽糖，加热融化，不断搅拌。同时可以找一双筷子，不断搅拌。糖会随着温度的升高而逐渐融化，变得越来越粘稠，这样就可以拉起丝绸了。

3.看到锅里的白糖大部分融化后，转小火，继续煮糖，不断搅拌，使其变得更粘稠，拉丝更长更连续。

4.糖全部融化后，就可以用筷子绞长丝吃了。如果我们想要更好的结果，我们可以煮一会儿。