新鲜大蒜怎么保存

1.防潮通风保鲜：将大蒜放入塑料袋中，扎好袋口，放在干燥通风的地方。

2.密封保存：将大蒜放入空瓶或广口瓶中，既能防潮，又能密封，抑制大蒜发芽。

3.冷冻保存：大蒜可以放在冰箱的冷藏室中抑制大蒜发芽，但比较好保持在零度以下，以免大蒜冷冻而失去营养。