泡好的米粉怎么保存

1.米粉浸泡后，可以存放在冰箱里。如果第二天没有结块或变硬，可以继续食用。但是如果已经结块变硬，不建议继续吃。建议直接丢弃，以免危害健康。

2.但如果是熟米粉，建议浸泡后隔夜保存。比较好及时浸泡，及时吃完。这个时候容易滋生*。一夜之后就会变质。如果继续吃，很可能对身体有害。