旧锅怎么开锅

1.先用清水冲洗，然后控制水分，将锅放在火上，直到锅底变黑。

2.锅底发黑后，转动锅，使锅边受热均匀。锅完全变黑后关火。

3.用清水和洗洁精清洗铁锅，然后将铁锅放在火上。