喷香腊味煲仔饭怎么做

1.原料：米饭1杯，清水1杯半，广式香肠1根，腊肉1根，香菇2个。调料：3汤匙酱油，1/2茶匙酱油，1/2茶匙盐，1/4茶匙糖，1/2茶匙香油，4汤匙冷开水，1茶匙食用油。

2.将泡好的米饭倒入砂锅，倒入清水，大火煮沸，转小火，倒入食用油，搅拌均匀，盖上盖子，煮10分钟左右。

3.将蘑菇、香肠和培根切片。

4.将3汤匙酱油、1/2茶匙酱油、适量盐、糖、芝麻油和2汤匙冷开水混合，搅拌均匀制成果汁。

5.打开盖子看看。水差不多干的时候，把切好的蘑菇、香肠、培根放在米饭上。

6.小火炖10分钟，边吃边倒调好的汁。

7.热烫后，油菜可以和米饭一起食用。