腌萝卜怎么腌

1.主要成分：白萝卜1个，芫荽适量。

2.辅料：盐适量，糖80g，醋50g，温水半碗，鸡精适量，麻辣油适量。

3.萝卜去皮，切成小块。用3勺盐腌制21小时。萝卜出水后，倒出盐水，用矿泉水冲洗萝卜条。

4.将碗中放满糖，加入半碗温水，放入微波炉中微波1分半钟。糖融化后，加入醋制成糖醋汁。

5.将糖醋汁倒入萝卜条中，拌匀，加入少许盐和鸡精，倒入油和辣子，腌制4小时后食用。