绿豆怎么保存

1.辣椒保鲜法：将新买的绿豆以两斤为单位装入塑料袋中，将辣椒切碎装入袋中，然后将塑料袋密封在干燥通风的地方。这种方法可以防潮、防霉、防虫，可以保持绿豆完好一年。

2.沸水煮：将绿豆放入盒中，冲入沸水中，注意搅拌均匀，半分钟内将鸡蛋秒*，捞出晾干，放入容器中，盖紧；烫过的绿豆不影响食用和发芽。

3.植物油搅拌法：将绿豆过筛晾干，加入适量花生油或棉籽油搅拌均匀，使绿豆表面覆盖油脂，防止昆虫在豆子上产卵，产卵昆虫因为被油包围，几分钟内即可被秒*。

4.晒头发：将绿豆放入布袋中，扎紧上口，挂在干燥通风的地方。即使经常暴露在阳光下，它们也不容易产生昆虫。