没有烤箱怎么做猪肉干

1.比较好买背肘的猪肉。

2.把肉切成大块，把姜切成薄片。

3.锅加水，加入肉、姜片、白酒。

4.将火煮沸5分钟，撇去漂浮的泡沫，捞出来。

5.放入电压力锅，加入生姜煮18分钟。

6.取出肉，冷却。沿着肉丝切成1厘米左右的条状。比较好把肉切透。

7.加入2汤匙煮好的肉羹、酱油、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

8.加入切好的肉条。

9.小火翻炒，让肉吸收所有汤汁。

10.放入微波炉中，用大火2分钟加热两次，用大火1分钟加热一次或三次，每次取出盘子，将肉条翻过来，放入微波炉中，让其冷却。