冻干鲍鱼的发制方法
查看人数：341 发布时间：2022-05-13 13:09:01
1.将干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡。水没有干鲍鱼。期间每八小时换一次水，浸泡1-2天。将干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡。水没有干鲍鱼。期间每八小时换水一次，需要浸泡1-2天。
2.将泡好的鲍鱼放入锅中用纯净水煮沸。煮沸后，慢慢煮沸半小时。放在一边，自然展开。摊好后换水放冰箱冷藏。
3.第二天再煮。煮沸后，慢慢煮沸15分钟。摊好后，去牙去肠(这部分在鲍鱼顶部)。
4.将煮熟的鲍鱼放入无油无盐的盒子中，加入纯净水，盖上盖子，放入冰箱，继续冷藏浸泡1天，勤换水。
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