番茄洋葱鸡腿排怎么做

1.2个鸡腿，4个西红柿，1个洋葱，4瓣大蒜，1根芹菜【调料】，适量番茄酱，盐，糖，黑胡椒。

2.准备：西红柿去皮，切成小块，洋葱切丝，大蒜切碎，芹菜切成段备用。

3.鸡腿去腿骨，在肉上切一些边缘，去掉有筋的地方，撒一点盐和黑胡椒。

4.鸡排表面涂了一层面粉。

5.取出热油，将鸡皮放下。

6.煎至两面金黄取出。

7.将洋葱和蒜末加入原锅剩余的油中，翻炒至软。

8.加入番茄块，翻炒成汁，然后加入番茄酱、盐、糖和其他调料，在水中煮沸。

9.加入鸡腿牛排，用小火炖至完全煮熟。

10.比较后撒上芹菜，打开盖子，用大火收集汁液。

11.取出鸡腿，切成宽条，把汤倒在盘子里。

12.用芹菜叶装饰。