土豆胡萝卜丝饼

1.材料：1个土豆，半个胡萝卜，2个欧芹，1汤匙面粉和1汤匙盐。

2.削土豆皮；

3.土豆胡萝卜洗净，分别切丝；

4.将土豆丝和胡萝卜放入大碗中，加入1汤匙盐，用手反复按压，挤出土豆丝的水分，土豆丝就会变软；

5.土豆胡萝卜洗净，沥干水分，放入碗中，加入欧芹；

6.加入1汤匙面粉，用筷子将所有材料混合均匀；

7.将锅加热，将材料分成三份，煎至金黄色；

8.翻完之后继续用金黄色炒，翻几下。