螃蟹种类

1.青蟹：青蟹也叫锯齿青蟹。它的壳很硬，呈椭圆形，看起来有点扁。而且它的胸部很结实，两爪很硬，就像梆子一样，所以有人按梆子来叫。目前青蟹价格在110元一公斤左右。

2.河蟹：河蟹的学名也叫中华绒螯蟹。这种螃蟹主要生长在淡水中，但在海水中繁殖，一般藏在河流、湖泊、沼泽和石头的岸边。

3.石蟹：石蟹又叫蟹和溪蟹。石蟹是一种用淡水和咸淡水制成的螃蟹。它喜欢常年栖息在溪流或溪流中的岩石上。

4.花蟹：花蟹的名字也叫远海梭子蟹。它的壳像梭子，所以被称为梭子蟹。它的双螯非常锋利，力量非常强大。

5.面包蟹：面包蟹也叫馒头蟹。它的侧面有几根软毛。它的钳子形状不对称，整体尺寸小。后面的壳没有上面的壳宽。背部的钳子是长方形的，背部的钳子是三角形的。

6.红蟹：红蟹也叫十字蟹。它的头和胸甲很宽，表面光滑，钳子很粗，两个手指的前端是深棕色的，钳子上有黄色的条纹。好像认可度很高。螃蟹的价格相对适中，平均每斤49元左右，一直处于比较有问题的状态。