手艺是什么

1.工艺是一种手工技艺，工匠们用自己常年的熟练努力做出各种作品、器皿、装饰品。比如昌黎烫金艺术就是一门古老而年轻的手艺，与日常生活息息相关，比如糕点手艺、皮革手艺、木工手艺、服装手艺等等。

2.工艺：指人们利用已有事物形成新的事物或改变已有事物的功能和性能的方法。技术要有明确的使用范围和被他人认可的形式和载体，如原材料(输入)、成品(输出)、工艺、工具、设备、设施、标准、规范、指标、测量方法等。

3.根据生产行业的不同，技术可以分为农业技术、工业技术、通信技术、交通技术等。根据生产内容的不同，技术可分为电子信息技术、生物技术、三技术、材料技术、先进制造及自动化技术、能源及节能技术、环保技术和农业技术。