咸肉快速去盐的方法

1.淡盐水：在水中放少量盐。只要腊肉的盐浓度低于水，腊肉中的盐就会溶于水。这是用两者的浓度差来稀释的。浸泡2-3小时，会稀释培根。非常有用。

2.白酒：可浸泡咸肉1-2小时去除咸味，用于炒菜，味道鲜美。

3.白醋：在熏肉浸泡过的温水中加入适量白醋，浸泡3小时左右，即可去除咸味。

4.淘米水：用淘米水浸泡里面的腊肉，也可以去除一些咸味。

5.将培根切成薄片，然后浸泡，或者用来煮汤和粥。

6.腊肉切成薄片或细粒，和蔬菜一起炒，不加盐。