地瓜怎么存放不发芽

1、棚窖储存方法

在室外挖一个2米宽，3 ~ 4米长，2米深的地窖。如果地下水位高，也可以挖成半地下式，地上部分用土砌墙。地窖口高出地面30多厘米。窖口上方设置一根木棍，木棍上有30厘米厚的稻草，草上覆盖0.5米以上的土，在东南角留有出入口。

红薯入窖前，窖底和墙壁垫上10厘米厚的软草。靠近坑口，周围的草要加厚，防止冻土层影响薯块。红薯不宜堆得太满，上面要留60 ~ 70厘米的空间。

红薯入窖初期，将红薯顶部揭开，采用自然散热。当窖温降至13 ~ 15时，顶部覆盖一层10厘米厚的防寒物。在窖底中间，纵向放置一根直径20厘米的中空节碎竹筒，横向等距离放置两根中空节碎竹筒，从两端沿窖壁露出红薯堆，调节窖底空气成分。

2.保鲜贮藏方法

在空地上搭建保鲜仓库，其大小取决于空间大小和储存能力，温湿度设置在适宜红薯储存的温度和湿度。将红薯储存在保鲜仓库中，简单、方便、安全、可靠，可以说是比较先进、比较可靠的储存方法。这个保鲜仓和冰箱不一样。千万不要放在冰箱里，更不要放在冰箱里。

3.坑存储方法

这种方法在中国北方严寒地区广泛使用。上部像一口井，井口直径1m，深度3-5m(视冷暖程度而定)。深度确定后，两边扩挖，水平向前挖，宽1米，高1.5米。挖成1m，然后变成储藏室。储藏室的大小取决于储存容量。一般每立方米空间可以储存250 ~ 300公斤红薯。沙子应该放在井底。井口应高出地面30厘米。把储藏室装满70%的红薯。使用坑法，下井时要注意防止二氧化碳窒息。

具体操作中要注意以下几点：如果使用老窖，必须严格，或者老窖壁上的老土必须刮去2厘米厚；在管理期间，温度和湿度不应频繁变化；定期检查薯窖，尤其是天气突变时；红薯入坑前用红薯保鲜剂浸泡或喷雾，可有效防止黑病的发生。