墨鱼干泡发方法是什么
查看人数：225 发布时间：2022-03-17 14:01:04
1.可以加点小苏打泡头。配料：墨鱼干、小苏打、清水、热水。
2.选择无异味、色香味异常的干墨鱼。
3.准备一碗热水，用小苏打泡2、3个小时。
4.取出干墨鱼，把墨鱼头扯下来，取出很硬的东西，挤压一端取出骨头。
5.比较后将墨鱼处理后放入清水中洗净。放在砧板上，根据自己的喜好切成其他形状。
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