豉香豆干老腊肉怎么做

1.配料：腊肉、豆腐干、姜蒜末、豆豉、酱油、花椒、料酒、青椒。

2.豆腐干切片，青椒切丝。

3.培根切片。

4.准备姜末和蒜末。

5.看熏肉的肥瘦程度，如果是肥腻的，直接做，锅里不放油。如果不肥，锅里加点油，关小火，把腊肉炒一下。

6.将培根放入油中翻炒，加入姜末和蒜末、胡椒粉和豆豉翻炒。

7.加入豆腐干，翻炒。

8.加酒和一点酱油。

9.加入青椒，翻炒一会儿。