怎么大量储存蒜

1.冷藏。当温度低于5时，大蒜会停止发芽，保持休眠状态。大蒜应该在储存前晾干。如果不干燥，大蒜会因湿度高而腐烂。然后，将大蒜存放在专门的冰箱中，既能保证大蒜不发芽，又不影响大蒜的质量。大蒜应该在储存前晾干。如果不干燥，大蒜会因湿度高而腐烂。

2.密封储存。将大蒜放入塑料袋中，密封袋口。这样密封在袋中的大蒜呼出的二氧化碳气体就无法排出，增加了袋中二氧化碳的浓度，相对降低了氧气含量，同时缺乏水分的吸收，所以大蒜会处于休眠状态。

3.埋存：埋沟宽度为1-1.5m.大蒜埋藏后不能随时检查。为避免贮藏过程中腐烂损失，埋前应严格选择无病、无损伤的大蒜贮藏。

4.涂膜保存和储存：先将石蜡融化成石蜡油，然后将干大蒜浸泡在石蜡油中。石蜡油温度不宜过高，浸泡时间不宜过长，只要浸泡均匀，浸泡。用这种方法，大蒜可以储存到次年5月。