最适合孩子吃的海鲜有哪些

编辑:红叶 发布时间:2021-05-24 19:24:07

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最适合孩子吃的海鲜有哪些

top1、龙利鱼

top2、白对虾

top3、三文鱼

top4、野生沙丁鱼

top5、远海带鱼

top1、龙利鱼

详细介绍:龙利鱼属于油脂的海鲜鱼类,是很适合小孩子吃的,因为里面的不饱和脂肪酸含量特别高,有助于孩子的视力健康和记忆力,总之对于大脑的发育是非常好的。而且龙利鱼的肉质很嫩,里面是没有刺的,吃起来方面,做法也非常的多。

top2、白对虾

详细介绍:白对虾的营养含量是极其高的,虾肉中的蛋白质、虾青素、钙、磷、钾以及胡萝卜素和氨基酸等等,这些都是有助于宝宝身体健康的,能够很好的促进发育。白对虾的肉质也特别鲜美,入口嫩滑,非常推荐,孩子一周吃一两次是不错的选择。

top3、三文鱼

详细介绍:三文鱼是非常适合小孩子吃的海鲜,但是一定是煮熟之后的,清蒸或者是捣烂了做成鱼肉泥也是不错的,一周两次是不错的选择。三文鱼中的不饱和脂肪酸和虾青素对人体是特别好的,能够提升宝宝身体的,但是一定要记得尽量选择新鲜的哦。

top4、野生沙丁鱼

详细介绍:野生沙丁鱼中的ω-3脂肪酸成分都是对人体很有益处的,而且价格也比较便宜,算是性价比非常高的海鲜,里面的蛋白质和维生素d也是很有利于宝宝发育的。这种鱼肉做起来也特别简单,可以直接蒸熟或者是吧小刺挑出来,煮粥做肉泥都是可以的。

top5、远海带鱼

详细介绍:远海带鱼中的dha和epa成分含量相较于其他的淡水鱼是更高一些的,都是很有益于身体健康的,卵磷脂还具有补脑的功能,对于正处在发育期的小孩子来说是很合适的,而且远海带鱼的鱼刺是特别少的,不容易卡喉咙,男女老少皆宜。

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品牌产品选购知识

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海鲜烹饪方法有哪些

快速油炸

炒制海鲜时,食物必须先加工成薄片或条状,所以比较好选择肉质致密、纤维长的海鲜,以免食物破碎过多。此外,还可以加入适量的醋,具有保鲜、杀、抑制腐败和延长保质期的作用。但是醋也会让鱼变老变硬,使用时要考虑重量。

油煎

煎海鲜,比较好用平底锅。由于锅底平整浅,原料受热均匀。此外,可以在食物上抹一点盐,油炸的鱼既有弹性又美味。

烤熟的海鲜风味独特,口感干脆。因此,应选择肉质细嫩、脂肪含量高的鱼类,如鳗鱼、秋刀鱼等,以免烤得太干而失去应有的风味。此外,可以在食物表面涂抹一点盐,这样烤肉的颜色会更漂亮,也可以避免烧焦。

清汤蒸

蒸海鲜比较能呈现食物的原味。所以经常使用口感嫩、丰满、鲜甜的海鲜。如果用其他材料和调料煮,不影响原味。

烹饪

汤加热时间长,比较适合肉质紧实、弹性强的鱼,以免煮出来的鱼太软太烂。烹饪时加入少许生姜和柠檬,可以提高去腥效果。

香煎

油炸海鲜时,必须将食物的水擦干,然后用干淀粉均匀包裹,放入热油锅中,可以避免溢油,油炸后的肉酥脆。另外,鱼肉中含有蛋白质,煎鱼的时候可以从锅里拿出来。

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