全球十大一线海鲜有哪些

top1、阿拉斯加帝王蟹

top2、法国贝隆生蚝

top3、澳洲龙虾

top4、台湾老虎蟹

top5、加拿大象拔蚌

top6、蓝鳍金枪鱼

top7、北海道红毛蟹

top8、花龙虾

top9、澳洲鲍鱼

top10、鹅颈藤壶

top1、阿拉斯加帝王蟹

详细介绍：阿拉斯加帝王蟹是上比较的海鲜，这种螃蟹生活在寒冷的深海之中，体型很大，蟹肉鲜美细腻，属于高档美式，还被冠以“蟹中”的称号。

top2、法国贝隆生蚝

详细介绍：法国的贝隆生蚝是上比较好的生蚝，被大家称作是“生蚝中的”，它的肉吃起来非常鲜美，但如果不吃这种比较鲜的食物的话，贝隆生蚝可能会吃不惯。

top3、澳洲龙虾

详细介绍：澳洲龙虾平时在一些电影电视中经常见到，它们除了个头大之外，营养价值也是很丰富的，而且外形也很特殊，这种虾的肉质细腻显嫩，超级好吃。

top4、台湾老虎蟹

详细介绍：老虎蟹是产自我国的海鲜，尤其在福建和台湾地区特别流行，这种蟹的外壳是很薄的，肉质肥美细腻，吃起来超级爽。

top5、加拿大象拔蚌

详细介绍：产自加拿大的象拔蚌被誉为是上比较独特的海鲜佳肴，它产自比较纯净的水域之中，所以也被大家称作是十大海鲜之一。

top6、蓝鳍金枪鱼

详细介绍：蓝鳍金枪鱼目前数量已经非常少的，主要是因为捕捞所造成。蓝鳍是品质比较的金枪鱼，日式料理中比较为常见，价格也很昂贵。

top7、北海道红毛蟹

详细介绍：红毛蟹主要产自日本的北海道、朝鲜海湾以及俄罗斯海参崴等水域之中，这种蟹喜欢生活在干净且较深的水域之中，所以肉质很纯净没有污染，鲜味浓郁又细腻，还被列入到了“日本三大名蟹”之中。

top8、花龙虾

详细介绍：花龙虾是一种长相很漂亮的龙虾，颜色很独特，主要分布在印度、越南等地区，这种虾的肉质丰厚又鲜美，很适合焗或者烤。

top9、澳洲鲍鱼

详细介绍：澳洲鲍鱼的特色就是个头大，肉质丰富，一般澳洲鲍鱼比较小也有300g，大的能长到700g，是目前上品质比较好的鲍鱼，味道好营养价值高。

top10、鹅颈藤壶

详细介绍：鹅颈藤壶又被称作“狗爪螺”，欧洲人非常喜欢这种海鲜。因为鹅颈藤壶对于环境的要求比较高，所以产量很稀少，价格也比较昂贵。

品牌产品选购知识

问bdh是什么牌子海鲜罐头

北戴河(bdh)是一个小品牌的海鲜罐头。

秦皇岛海洋食品有限公司为76年唐山大地震、自卫反击战越南、98年抗洪、08年汶川大地震以及我国驻外维和工程部队提供了大量优质军用食品，为军事后勤保障做出了巨大贡献。老一辈领导人朱德同志、原中央军委副主席杨同志等国家和中央军委领导人多次来厂视察。2001年，公司积极响应国家有关政策，由军队移交地方。2010年5月，公司在秦皇岛北部工业园区投资建设了现代化生产基地，主要生产罐头、压缩干粮、自热食品、即食食品、汤品等六大类100多个品种，年生产能力超过2万吨。截至目前，已为部队生产罐头、压缩干粮、自热食品、即食食品等大田产品36.5万吨，生产出口及内销产品15.8万吨。

问绿帝海鲜干货泡酒用好不好

干牡蛎不能泡在酒里，可以泡在热水里！

问哈皮猴海鲜干货用水泡去盐，那泡出来还有什么味道

哈哈，海边长大的都知道提前泡头发。不然怎么吃？我们吃美味的食物。

问绿帝海鲜干货怎么吃啊直接吃啊

可以直接煮汤，煮粥，先煮再煮

问海鲜鱼翅要怎么泡发

第一步：将鱼翅放入锅中，在清水中浸泡24小时，捞出

(比较好隔几个小时换一次水)

第二步：倒入一壶清水，用大火煮沸，加入浸泡过的鱼翅，再用小火煮4小时，取出鱼翅

第三步：用清水冲洗冷却的鱼翅

第四步：锅里加水，加入洋葱和生姜，然后加入鱼翅煮5小时，取出

第五步：将冷却后的鱼翅再次用清水冲洗(此时，鱼翅已经变成丝状)

第六步：放入蒸笼蒸至可以用筷子掰断，然后放入锅中用清水煮一个小时

制作鱼翅时，一定要注意以下几点：

top1、泡鱼翅一定要勤换水

top2、制作鱼翅时不要用铁锅或铜锅，否则会发生化学反应。出现黑色和黄色点，比较好使用不锈钢器皿

top3、碱、盐、油都会融化鱼翅皮，所以不要让鱼翅接触到这三种物质

top4、鱼翅要用清水洗净，可以去除沙子和腥味，也可以让鱼翅再次膨胀

top5、做饭的时候一定要用小火。容易破坏鱼翅表面，混沙

在业内，鱼翅一般都是煮泡而成。操作流程如下：

在沸水中煮沸。先将鱼翅切掉，然后放入沸水中，盖上；煮一段时间，关火，让鱼翅在沸水中浸泡几个小时。

除砂。鱼翅煮炖后，皮很软。用小刀刮掉附着在鱼翅上的沙子，取下薄薄的鱼翅膜，放入温水中。

冷水浸泡后去除翅骨。将淡化后的鱼翅放入冷水中浸泡10小时以上，以分离翅骨和翅膀。冷水浸泡后，翅膀光亮透明，翅膀和骨头几乎完全分离。只需一撬刀，翅骨就能脱落，翅针还包裹在翅膜里，丢失的翅针很少。

鱼翅去骨后，用流动清水蘸漂，成为半成品。放入0 ~ 5冰箱备用。

因为鱼翅贵，所以控制鱼翅率比较重要，直接影响鱼翅菜肴的成本。